[08/07/30] 泰国水果
泰国的水果：除了香蕉、橘子、酸橙、葡萄、西瓜外，泰国丰富的水果中还包括下面的那些国外不常见的水果。
杨桃：
有着半透明、橘黄色的果肉，清爽并略带酸味。可以腌制 、榨汁或者拌着椒盐和盐，作为快餐食用。
奶油果：
外表像一个小的绿色的手榴弹，果肉呈白色并有香味。成熟后即可食用，亦可制成耶奶或糖果，或者做成香甜可口的冰淇淋。
榴莲：
被誉为泰国水果之王。在一个很大的多刺的果壳内，有奶黄色的果肉。榴莲有很多种，那些种子很小的榴莲被认为是最好的。通常，人们和着糯米和椰奶生吃榴莲，同时亦可保存或者制成蛋糕。
番石榴：
一个呈黄绿色的、有白色果肉的水果。人们通常把它切成小块，蘸着盐和糖食用。
木菠萝：
可大量种植的水果，有着带刺的壳以及黄色或者橘黄色的果肉。可生吃、制成糯米甜品或者在蔬菜咖喱饭中作为一种原料。
龙眼：
一种外壳很薄但是很坚硬的水果，果肉呈白或桃色的半透明状、果肉香甜多汁，并有一种特殊的麋香的味道。龙眼有点像荔枝，可生吃或和糯米、椰奶、刨冰同时食用。
芒果：
在泰国，至少有十种芒果，每一种都和夏威夷热或热带美洲的芒果不同。体形呈椭圆形，外壳为深绿色或金黄色，果肉发白或黄色。成熟的芒果可以和糯米以及椰奶一起生吃，同时也可腌制储存起来、做成果汁或者入药。泰国人还喜欢切下小片的芒果，蘸着Nam Pla Wan吃。
倒捻子：
被称为热带水果皇后，有着深紫色的外壳和白色、甜的、气味芬芳的果肉，果肉呈块状。可生吃，加到饮料中，做成馅饼或者添加到海鲜类咖喱饭中。
番木瓜果：
泰国有两种番木瓜果，一种果肉呈红色，另一种为橘黄色。成熟后可以生吃，或撒上酸橙汁加入沙拉中，也可炒菜时侯用。
菠萝：
一种大的、圆柱形的水果，果肉为浅黄色，味道既酸又甜。那种体积稍小，有着亮黄色果肉的菠萝非常香甜。可生吃、榨成果汁或者和其他很多东西配成菜。
柚子：
柑橘类水果中，体积最大的一种，重达一公斤。有点像橘子，但比橘子甜。可在早餐或者正餐中直接食用，或者作为沙拉的原料之一以及榨成清爽的果汁。
红毛丹：
表皮覆盖着一层鲜亮的头发状的红毛，内部的果肉为白色。通常直接食用，但也可做成果酱、酸辣酱、冰淇淋或者沙拉。
赤铁果：
一种椭圆形的水果，表皮呈棕色，红棕色的果肉甜美多汁。可蘸着酸橙汁或者煮沸的果汁食用，亦可做成果酱或者甜品。
甜罗望子树肉：
坚硬的棕色的豆荚中是甜的、暗棕色的果肉，并且包围着很多种子。可制成甜品、蛋糕或者果肉干。将其豆荚压榨出来的汁就是罗望子水，可加入汤中或做成果酱。
西瓜：
体积大，圆圆的水果，味道很甜。被认为是在炎热的夏天，一顿大餐之后最清爽的水果。通常生吃，亦可做成冰淇淋、果露或果汁。
[ 本帖最后由 beidu 于 2008-7-30 15:59 编辑 ] (200842620143747451) 好吃好吃,好想吃 (200842620143747451) 我都流口水了 有的水果没听过啊，楼主介绍的好详细啊，不过提醒下：帖子貌似发错地方了~ (200842619453185084) 最喜欢水果了！ 有很多去年在西双版纳吃过 。。。。国内也有哦 楼主要配点图呀！ 受不了了，流口水了......(200842620143774732) (200842620143774732) (200842620143774732) 流口水啦,最喜欢榴莲 好想吃，超诱人的，突然觉得好俄哦（真的）！吃了午饭没多久，郁闷！