【08.08.26】泰国蟹盒
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。
做法:
1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
[ 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 ] 看上去还满可以的```` 看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了! 像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴) 看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。 只想吃..不想煮...
但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??
哈哈...樓主可能放錯了
[ 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 ] 看到就想吃,就是不知道合不合我口味。 看上去好好吃的样子。 俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。 看见就垂涎三尺.