|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
' r) v, K! U; L# X
+ R$ \: ~, b- [- d胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位 o& C$ y# U8 Z
1 Q: C$ W8 C" P
1甘蓝——天然胃菜9 e+ \6 C* i5 y* K( f5 F
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ! |- s1 B; {7 m- c2 I* _
2南瓜——排毒护胃4 a6 r: I3 H! r4 ]) _ R9 P
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 % \- d" H) r+ ^, U; j( }1 U0 R
+ m0 Z* |( @* M7 e! K: p
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
- n4 q! a( S8 C《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
1 G9 E6 {$ ]) U" ]6 B 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
' \- w; g' i; e7 k9 ^得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 1 V5 a" C: W X# |# |
( D. |, i8 e0 ~% y. e4 {( X) A2 B/ e1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 1 [, ^& o+ y: Q. H! i- N, w+ C: p
& @4 J* {/ n7 ]% u' [$ J# B
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 2 D! p4 ^9 m9 e$ D
Y1 X# @' z' B7 F; K3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 + X7 X, N! X' [7 E
& G P8 g% j. \9 B7 V4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ! G5 l' p u. y
. l# l- ^0 \; m0 f, a
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
( h$ v& S; ~+ O2 x/ ~9 Q
m# c. B/ _5 p6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 - P) G$ G. }, h# Z1 f% H
5 q. e9 ?0 c* ~2 D" L
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 3 c) |0 c: }) Y2 p0 a. g5 ]
+ D6 w, i+ z' O( \3 E" H- S* G8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 / P+ X: V p" c. n
' i5 f! A0 k- ~
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 2 F3 d3 i4 H$ x. p" V/ B
Z K* I! x% A( b10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
. G' S% c- B o3 d3 B3 B- e
h7 e7 U. T- u& r2 w11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 " Y! n" d8 H( C
. _! h. e3 C2 B1 o# Z. kA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
/ O4 M- B% k4 o9 H G& ^9 M0 i' Q) g- J$ P' x* d1 V
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 * L( a5 R1 c" ]# ^' R' l. O, E& B
5 f' T. U% T, p6 I4 M1 _. y" ]C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
1 I4 n' D) R( Y. x, `0 q U; G+ ?! ^' E
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 6 u) M9 E( z, p
|
评分
-
查看全部评分
|