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女人气色不好吃什么?/ ~/ H, V4 m9 t/ m
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9 N B/ ^7 R+ h: u吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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4 a. ~. S, Z1 D( w4 k% k! | 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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7 G% O4 O' l2 t2 D* {- o 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 f! m. Q/ S y% r1 m
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属阴虚体质者:$ ~5 n# c- M+ L& S0 u
. V; c B# X8 ]' ?1 K 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 {9 r% f, S" N7 V- }- u& a. ]
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克: v' T* U# A8 I1 T5 R+ b
6 @( Y7 z$ u+ F- ` 配料:冰糖适量。
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! K& O; m) O) g! l, ~: c$ R' i; _ 制作方法:, B2 ^3 `, ?8 J1 p L) T
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 J; \. @9 J. D# ~6 b) D1 x
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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2 t4 M% ]! ?, G( K# X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。. h9 g+ O7 r1 ]5 S& O; H0 y
( O; R$ T. ]* I+ r4 I0 i6 ^, h 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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) ^4 c& o! A1 ?4 M3 r$ E6 {' Q6 `! l 功效:清热润燥、养血调经。
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) ~1 s) E2 a2 y" X$ i# e3 w 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ S$ h' L+ A6 K7 Q% |
9 V6 h! x; H- }* d7 @: C 属阳虚体质者:
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/ Z8 P+ k: A4 w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥* L7 E2 h4 J! [
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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0 z. x) X) K: C9 q 【配料】红糖适量9 w/ P. o7 y3 K2 p3 f
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【制作方法】0 T9 b) O' E1 `. _
; y- W1 c: H! { 大枣洗净待用。* H0 O5 }6 Y4 i$ H1 ^ |9 N8 @
% ^$ M! b8 K* k- | 桂圆去皮洗净待用。
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( E) J! V7 P# }7 r4 f 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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/ P" S& f, R$ j! T( G 【功效】温肾健脾补血调经
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3 v& p4 S# {6 Y7 g, A/ A ?- Z8 J! ^ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 M6 j5 A4 T2 _9 V. s; ~
) Z. U' K X6 z5 ~; @$ A4 C1 j7 \ 属阴虚体质者:* D2 a+ G$ u' N4 X% r) H8 A
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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6 [+ Q+ x8 [2 a7 C& x 莲藕木耳老鸭煲/ O" U/ \8 O4 u" w2 K1 ?( j
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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, I7 [) [: O+ }. C/ ^/ Q4 C: H5 } 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 C$ `9 Y9 _0 s& e# p' I
6 F( |' Q+ J, n4 a) H 【制作方法】
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5 z' Q5 A# Q- |/ Y# M 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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2 n6 u. ^: J) k# i 【功效】滋阴清热凉血止血, x6 b" z5 }8 Y# P5 z
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' K* v7 T+ p8 I9 r
$ w' a$ Y( {1 t$ W. e/ W, F 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& ? D7 T; Y, l- C8 H
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山药栗子猪肚煲
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) Z$ K1 ?2 {/ P% E* o1 T* _, i 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" d1 H$ l, L" F) k3 C, x4 y
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【配料】生姜料酒精盐适量5 \3 |& J: A$ p" B* h
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【制作方法】$ D {$ d$ z0 a6 @
. ]' S% V. \9 U% A 鲜山药去皮,洗净,切块待用。, z) N5 @- M8 H+ c8 }9 J3 X
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ [, K. b& C' S! n# @5 l
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【功效】健脾和胃益肾调经
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* |5 v2 \! q1 L+ S& W: i 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 ?$ e6 q+ F6 l, k
( D! T0 m$ Z0 b' ~. b; ~4 H 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& ~1 g1 @6 c2 m5 K& @; [9 h
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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