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女人气色不好吃什么?
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, N; P* _% [; I- A! a7 _& j吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. m/ q% R+ O: ^9 W' R, q
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( m2 l" D* c7 P& M p& H
; ^( B- T9 k4 a4 F6 z( l! L* S 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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9 t# Q8 K8 i: N 属阴虚体质者:1 v$ ^. w- E2 u- R8 N3 J1 t
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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; [- N) a2 u2 {) T! r+ L 奶黄香粥2 v% }- b7 J& M" ^0 i4 {
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:1 ]# z8 _& O- D- m, I2 O
% f, c* K2 h, A, e 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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4 g9 o; Y3 p8 G. p7 ~6 ], e' O 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 Y3 h# N# _6 o, k$ u4 C) Y4 I/ q
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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: c" e) f+ f0 ?- g) X 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。* [ l( L4 t+ y2 `
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功效:清热润燥、养血调经。/ A! S- L3 D+ c0 K+ B0 Z* G/ M
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- h, d+ G, M0 f3 r- c
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属阳虚体质者:6 ^2 O1 C9 C9 \) U% F8 k7 m0 R5 J
" B3 ?) X V2 j& z2 M! L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 F. P, ?" J! a/ V- S
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黑糯米粥6 ?2 ~; Q- I! s1 A/ q8 k3 W
. V- V' T9 J( t9 } 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克1 T0 U. H) `, S% ?- U7 D6 V1 H- Z
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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% O) ?8 Z" R: m6 d% N 桂圆去皮洗净待用。; I! O' b0 k$ v# |3 K
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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, J: R2 d0 c" l$ j 【功效】温肾健脾补血调经+ F, n8 u# V& ~+ R1 {& r2 }
6 Q0 q4 m( Q: q2 c+ |$ k d 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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: z1 V4 w* Q" j- C 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 p2 q1 Z `+ H% ^8 F" s
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属阴虚体质者:
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3 C$ v5 C" Z$ I5 n! S 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" M- X) P. C8 m+ z& g; d
' Y$ ]$ M8 N; l" y+ L+ V 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, {3 }' \! X: o2 o6 ]9 X$ V
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莲藕木耳老鸭煲
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( P) x0 j/ j, S- K% w 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 ~1 B( o, n; q
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【制作方法】5 s/ M5 [$ r/ ]* ^. L% Z
1 B4 f' `5 w: G. S* G$ W! @# ?$ ?* f 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 d7 u4 ?) n$ n- o, a0 G
1 k* `8 @. T5 a* {; t+ R" Q* b' h. K 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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. T2 b; H) S; R) T- ` V 【功效】滋阴清热凉血止血
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. n5 B8 f; y" M8 u7 _ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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, ~- D P6 d ~0 [! t1 j: E; ~6 V 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ L9 |$ x* W3 [' ^5 o
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山药栗子猪肚煲* @4 B6 K: C0 O% ]% C2 Y& }
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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( X( T. _) J: }9 E1 e 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。% ~4 _: I" t. B2 r
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栗子去皮洗净待用。% k2 V4 Z( s' n* y# \
' r6 H4 J0 b* i' T 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。, f) K1 V! c( x- K4 g) Z4 \
3 ^3 k' e0 J. l 【功效】健脾和胃益肾调经/ l* i3 S) z% _/ O. T/ @, A( a5 J
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- |' Q" u+ P+ V' m6 h" X( t3 z
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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7 A* G3 v, [" G[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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