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女人气色不好吃什么?/ ^ Y0 j$ c/ A# u1 v/ D
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( ?$ W; y |1 E" j, J1 R吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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4 B* {: }4 \# e2 A1 Q* ?' T 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# m; F* ]- a$ S
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥% z( ]) r" x m
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# _! z3 p% h+ ~7 r: @. ~
* A9 m, j, U* f: D* @/ {6 W 配料:冰糖适量。
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制作方法:" b& q7 d" b5 o- l/ d5 _9 w# R
2 P2 @' y A( y' Y. D* {# h 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) P# Q" Z3 v1 [8 }
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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0 S5 a! e/ r# r% q3 r. i9 m: S 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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+ V2 K5 W$ W! W; i/ D 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。! p! d6 v& k& f, E8 h- \; s
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属阳虚体质者:* t1 T' ~4 e/ T, v
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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: `' L) M0 K+ _! c |( g! g 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. q k* t+ {7 e8 Y( T
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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( h$ Y! B3 y" Z4 z7 o3 ?2 Q& q 大枣洗净待用。2 ]% f! v9 G6 b; V, a# C% v
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桂圆去皮洗净待用。& e6 I+ p1 _# ^. M# r4 C6 [
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ o% H% P' ]0 i) ^& Q! R& @$ b
7 b" ?/ S$ y; t+ d' E, q5 `. t 【功效】温肾健脾补血调经
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, U. N; \; I% Z 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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9 Z, |. ?* R/ x+ w 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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7 r' f; e4 u8 n. X2 l3 S& L 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:$ U8 R# u v% c# H$ K3 V
1 T# M ~6 T0 D* ^/ [( D 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 M% \0 O2 N, e# A
7 I3 P8 S g9 x 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 V) o! o; R; ^' A8 Z
" U5 W& `# i$ a8 `6 Y 莲藕木耳老鸭煲# X- C$ T. `6 _4 Y( R/ r) J
a/ l: P& A3 R 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 n# \" H n* s8 f
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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, b2 z' t( {) ` 【制作方法】: g& u' w3 V! T5 }/ A
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莲藕洗净,切块待用。" E Q) w; i. |0 W
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- z' ?$ V( O2 p) O3 d) i( n: _1 T
6 f9 Z, f* G; Q' d 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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6 M# R: {0 O& d$ s$ ~$ b/ P 【功效】滋阴清热凉血止血3 E: H L8 k x/ i+ L) \; u* O
% s0 @7 N- Q& ^: R; Q3 Z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 T$ C$ `" |7 Y; `5 p2 D
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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- u0 i3 J. y$ _ O% N+ { 【配料】生姜料酒精盐适量
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& }$ h) n- r4 T9 X 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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6 l& t0 }; W& ~/ Y8 {3 O9 r 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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( C) h$ u- L0 c& } 【功效】健脾和胃益肾调经
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7 H* k4 W% H l' a# @ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& y7 R( g9 X5 X: Q! \. L$ D- Q0 G
9 H. e: O: { Y( o$ o; u1 i 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* t8 y6 ^' h/ _: y: L' z/ O
4 }4 f$ _9 v- [6 X9 y[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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