|
|
女人气色不好吃什么?$ [# [% M1 o6 N# R7 U
: ]9 r6 q# ~0 c: D0 T
1 A+ E; _' c m- H+ \
: R, b) P& ]2 Y) A' E& B吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# @1 Y6 l$ L& n, }8 q! X
( J) p$ }1 H+ E# C+ u ~1 b5 e8 Q 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。* O9 F- u+ z# C1 a. E; N* i" y
$ i0 B; b) ]# D: x0 Y: I8 Z 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。7 o( `4 I3 V* U
" N1 L, T4 @& b4 f: d+ X
属阴虚体质者:+ r8 Z+ _/ V! I# w
3 D8 B2 n9 l8 A' e2 b 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
% U+ u* k: y/ H0 N! e1 }. H/ E
0 ~, ^9 M+ [/ q4 G, v* O& I7 A3 l4 y" a5 ^ 奶黄香粥
4 p0 n8 V+ S4 p2 |% [- y& E: [3 {' n9 x* x) R9 d+ ^& {
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
. m* W1 U' z* y7 g4 W& J+ P
* }& j# b: o* V) ]6 m' C& V 配料:冰糖适量。
0 j* A6 {5 g9 v: e Q- ~, L
k$ A6 Y) A, `" h. e 制作方法:
4 D/ _& G# x" z) r/ f4 }. u
. G+ s. Y9 A9 w+ w) d0 K/ {/ Z5 i 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
0 q; ^2 }7 K& H, t c4 Y$ F: [" Z/ g
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
+ z5 M+ D% h# Q( u1 V: B/ N
6 [$ z; P+ q1 N7 a8 y5 ^" X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。% ]( _. r5 v$ ~
) Q. Y R6 k) o- S$ L3 H O( _$ n 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; M" Y2 I- o7 |) l* d
+ F! @0 e) n" k: g2 \, ] 功效:清热润燥、养血调经。- a1 h: w( b6 ~( y2 O7 ?
% r! P6 |9 |6 f) [$ n& A9 c 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" q. f7 E% a: h" p
; L+ l5 k7 V Z$ I, P& k
属阳虚体质者:6 `; U Z, i$ `8 G7 C
2 o3 G `( O% X% ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; P* Z4 Q4 I9 w( o
4 R/ C# k) T L& }
黑糯米粥
: k- u7 w5 Y9 r
% f( O* h1 b- M8 v: S0 }, E/ @ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克2 c" H% ]6 W) I! V
; H5 }* o2 h0 E) }
【配料】红糖适量, X7 R; @* i/ I- p7 `$ F7 t5 Y
) N8 X8 n! m8 l 【制作方法】
! ^8 j: v2 s* c k+ _+ P1 `4 `% C( X1 L, Z
大枣洗净待用。, m `+ t8 f; p: n1 p
$ a" D$ T. r. l' S
桂圆去皮洗净待用。# @( \6 L- U4 F. r1 T8 D
$ ?8 A' u: z9 H6 o/ k6 ?2 U$ u, _ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
x8 r" H/ Y! I1 W2 h2 ~: B& h; \
# p T$ _8 ]* b- w) L+ C 【功效】温肾健脾补血调经
3 l0 P) y# u( u; R
3 \5 h, U7 ]: h3 s 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
5 C# M& a$ V5 q( I$ A+ x' Z( o! `3 q8 G& d% s
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
h0 L& Q% x1 {9 Z* D% y. J( s: K" P! r- p
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。, S* ^# o+ F T+ q8 G
5 \4 H" z' n, `* | 属阴虚体质者:* G3 e& `3 O! c
( i0 u! S3 f5 h) v( s
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
" f" P( e$ R4 o- y
7 \% Q7 p' Q5 F( L( h- Q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
) B6 x7 q" f1 b9 g) b' b, V4 o( l
$ G2 T' n/ j; @5 x* T$ I6 B/ q0 f: E 莲藕木耳老鸭煲
* v( c" H: b1 Y! e* q! F) N8 A+ x4 y% S5 Y
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
6 }! V. }4 F" P, [# U+ z) \
& A2 r2 G# V1 b5 m! l9 ^& [0 E 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
2 `8 u' b, U4 n2 F% d
1 K9 R0 X _4 a5 |# ~7 F, H 【制作方法】6 M/ c1 X7 r1 m3 b& w! C$ k
1 u2 P l6 C+ g/ ^ 莲藕洗净,切块待用。
. e; E" n/ ^( p+ n$ @& H7 W$ }# i* `' }9 i- O& Y
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 u8 Y2 g# N' J) S2 o
) T* w' f/ i2 Q
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
) `5 T% s: @+ K9 m9 M$ |( b1 i/ h' F) |: G: o$ N+ C6 B6 D$ s
【功效】滋阴清热凉血止血
$ ?' `2 h. N2 T' ], Y. \* T y7 G$ \* ?
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- o% y) E( H) }1 ~/ P1 m( V* c
' Y# `! \% C; l
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。0 W$ y- y+ K/ _. \
|2 Q1 V2 [. h4 s+ S) j, P$ m
山药栗子猪肚煲 ^; m' z" g3 Z
) ` o7 x# y$ R' b9 w6 I
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个( a1 P. S F4 h1 L1 T" G" p( j
5 s/ s$ h! u: S f( N0 ~, @, y& J
【配料】生姜料酒精盐适量
( K1 }0 @- c' H% O( X- c: |0 c; m4 [: n9 O! \
【制作方法】
7 }/ q$ C& Y0 X; r& \( N+ B6 `6 m) S; h1 I' j% I$ p6 k
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
6 X2 h8 I8 e9 ]
! h3 d2 t/ F2 @4 g9 w3 U 栗子去皮洗净待用。, e& w- ?( z) z4 h; b( g* ]8 z
3 N2 `0 K) x9 A& G 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
2 _& P% m* `! }. X8 b
k/ A- z9 k i( G 【功效】健脾和胃益肾调经 i/ Y+ X/ }7 o) ]# M: R3 M2 f6 l* d k
2 L, R- p" Q) x 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
e# t, e" Q5 ~( c- } b; B% p2 [2 h3 f0 j8 g7 x1 j6 G
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
6 e @4 I; \1 K( Z6 a! D
& h8 T9 a( u, W 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ H. q4 a* c t9 B5 n% k
9 h5 w: |" y. {$ b6 \[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|