|
|
女人气色不好吃什么？* D& v5 c# v, t7 O
. {! Z2 B# r# O7 W- E0 i- D: A' ^* M" v0 I0 e: v) ?1 V( J9 A
6 \& `# h) j, Z) n吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响，可以形成不同类型的体质，从阴阳两个方面分有：偏于阴虚型或偏于阳虚型。
0 W: R5 n+ U; d% x1 ~" ~+ v" b! F T2 D. `0 V+ G
根据月经情况大致也可以分为两类：月经稀发或月经量多。
* N9 d: D7 F! t" z% b a3 H! f5 W5 U' D: z
一、月经稀发：如闭经、月经量少、月经后错等。7 g: T; u) ]+ d* Y4 @. D" s
: [7 _* C! S7 `- S2 \, C* }
属阴虚体质者：$ ^1 M: e( ?# `7 C1 R
4 n9 f; T3 N& c* M0 [
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干，五心烦热，盗汗干咳，舌红，少苔，脉细数。/ l, J( i( T3 H: z1 U! m# A! ^, A; } n
; i) ]( ^- p+ N
奶黄香粥
: h( n5 v( P7 ?* n. d, W0 G% V# P N" f+ u9 c7 P1 h1 q2 e
主料：牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
* S+ K: Y+ o' O2 z5 N' a& i( n" \0 g5 r0 O4 ]5 t
配料：冰糖适量。
. L7 R5 t3 B" d7 }+ b8 H* _
g6 x4 C a' Q Y 制作方法：
6 S/ ]- j' P# r' Q7 {" W1 c
, \" g% L( r7 c$ e. P 梨去皮、核，切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟。3 ]- F s* }6 O4 V0 y4 H
e% N1 U7 j& v* Z 鸡蛋煮熟，取黄，打碎。
; z$ _; D/ B- }: A
- P3 c; ?* {) J+ E& | 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 b' _2 l, B2 C& a# U
, Z" C& @" D6 i" P9 L/ ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 {1 k7 p' C; h# B$ [
9 E1 j: U9 b& y4 v
功效：清热润燥、养血调经。
9 o+ {$ I. D J' l% e, n6 |7 x/ n% V9 x/ _4 M' `2 d! M
食谱分析：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠。治疗各种虚损之证，牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸，脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) v* w! a# Y$ l
( D& B" H, f- g) z, \& u) ?
属阳虚体质者：
' Q# ~7 G( {6 r& s1 ^( U0 O" b" C* O4 ~& T: o- h& O
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄，神疲肢倦，头晕眼花，心悸气短，腰膝酸软，舌淡，脉细缓或细弱。
; e7 f/ u* O: d# O. l! ]
# o1 e/ k; j c 黑糯米粥
6 T- z% d$ d# P8 s3 f3 M2 M" o& u
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
( l* |6 P( W( y$ a+ w' _( a" R: \1 H+ Y) W8 e# H
【配料】红糖适量9 \- w" j6 Z, w; U/ p, O
" F5 f; S6 D4 z3 k' a7 I& f 【制作方法】
; ]+ r) }0 [- K6 a% W g6 h* _# Z8 S; U8 v) n
大枣洗净待用。* J c5 _2 V& s5 k
* ~" M9 F& P7 M: ` 桂圆去皮洗净待用。/ |% q9 e+ a8 R
. `: G b1 G. \. o
黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。
6 Z# t% q; y6 B! W1 ^: @! R
) m" C! ^% ]/ y# S 【功效】温肾健脾补血调经
, a: T3 _) x" h6 S% U* Z2 l/ [7 a6 y e
【食谱分析】大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。
: z2 Q0 j2 k! F3 M0 b$ X) @, R0 b+ w. C( m0 ~% i
此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。
( ^8 K, ?: j6 O: u/ _6 q$ t+ w
- D4 o6 {# V* g* v4 C 二.月经量多：崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
1 j8 f- G2 F4 {6 V, r. [
$ @2 W3 q. A' \! ? 属阴虚体质者：
) T! r! c1 X5 k* q4 V
8 R! \' I9 D# Z3 d* G; Y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" F* a) }! w* f8 M6 A( U2 S. I3 C
1 d6 n9 a/ K- f( A+ J
经血鲜红，面色潮红，烦热少寐，口干便结，舌红，少苔，脉细数。+ s. i/ w8 k8 a; m/ n
3 l1 L- J) K+ j. @/ v( ^ 莲藕木耳老鸭煲
& u, |" A6 b% q; a' V
, d$ a- t+ H9 Y, ]+ V. C 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 b7 k/ i$ m* ?7 S
4 Z- i/ d" h j: F7 J6 K
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
+ n5 r* D% E1 P' {. k& K, a6 Y' `1 t. j/ A! ~4 a, E
【制作方法】
9 o. s b+ V$ n. B8 T
& x3 M3 Y B5 E2 i8 s9 A 莲藕洗净，切块待用。
! v2 R- P6 p3 q9 U$ b% ^/ t; u3 H; l" B" L) z9 t" n
黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。( s" V8 r/ f2 N$ H" n: z
0 P7 [" E( {* ^* J 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。/ ~8 R; ~7 }: t% P: J; E
8 K- {% d& j( y9 {4 E 【功效】滋阴清热凉血止血- q3 A0 w* C8 Y
8 x+ x' [: E; w& k 【食谱分析】莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
# J/ L% B5 u% S. {& J. e: U, {2 N
5 j, Q, l- ~, I( N! G' W 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调整月经周期，减少出血。
4 q+ S0 N8 w" O- }( B; {5 a1 S5 ?8 |6 }* j$ c
山药栗子猪肚煲0 G0 E" z, R& @) a
* b6 j3 G" F# S" j) w0 x
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
8 v2 q' {0 w1 F4 } [# G! c6 w( G: |2 Q
【配料】生姜料酒精盐适量
i+ P2 i$ z- M6 R' g+ g: ]( e6 k6 a6 Q$ a* N' e7 ]
【制作方法】
8 d2 J+ o! U0 i8 {
! L) a! }+ j* s$ @ 鲜山药去皮，洗净，切块待用。
4 m* t% G; p1 D7 _4 Z
7 J" B9 b# \9 F 栗子去皮洗净待用。
/ y6 q& q3 N* g4 a# s u
; {1 A* h. O. E/ p5 } 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
# J4 {( j% I4 i* n. R0 s/ J( C1 v) v6 j" ]7 g( k6 _. G5 S
【功效】健脾和胃益肾调经! U9 w1 O4 n" u- u/ d
: s! j8 F" R$ X r 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。 y% \" I/ y% h
+ Y& C+ ?+ x9 i7 ~& J8 n 此 煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。0 s; y* `: \4 o- `$ v+ l$ b$ V
9 K3 y. x. v& }% g8 {$ E
饮食禁忌：阴虚者，忌食辛辣燥热之品；阳虚者，忌食寒凉冷积之品;经少者，忌酸涩苦寒之品；经多者，忌温热辛辣之品。
5 U1 v0 [! y9 Z. X6 Z6 A8 ]. ?; Z) X% \1 F
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-2 17:07
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2008-9-2 17:53
谢了楼主，偶有空做糖水滴时候会考虑尝试滴