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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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P$ o) ^2 t4 s; C( ~! s 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。+ e0 o5 @; I* ^" [, b J. e3 Q: m
( {0 s3 `1 Y0 a/ n$ f 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ ~: E& v; \1 w0 T, |7 k2 n
* k* j l, _1 o |* R 奶黄香粥; n+ j- a: B" n: F2 k5 V
' f1 u: ~0 ~/ q% J6 D& i 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。* r* V: w/ ^" ~9 _) ^2 y2 N8 E
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制作方法:
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* U# N0 O* W: N; O" Q8 H1 o0 L 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 Y/ L$ M$ ?+ n6 C! {* X
( B$ x# c! n* `& d( k 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" u. A$ \# f: D: }6 }
" S; d3 ]9 g# I5 o; E2 ~6 j6 a$ r 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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% s6 T" S( m7 Z# j/ U2 `) _. ?" X 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, L( Z' |" c* ?; w* j4 S0 |
* o! q2 }! f: Z( Y. j7 a 功效:清热润燥、养血调经。3 I1 [4 ?: K( _/ k+ z
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 K3 g) B N6 i: L
/ j' H8 S2 J F$ o# W2 r4 w5 u 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 ^+ w7 n: e" c6 C* ]
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( B" W0 r+ x3 @- T
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【配料】红糖适量) y$ p( V$ {, s; k+ ]# f
' L4 P# J v: W. e* N& m 【制作方法】/ \) J# l$ _* r0 h: H' R9 Q
& a2 ?2 m: M- [6 F7 _0 f 大枣洗净待用。
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" b3 E- n& G' ]0 ^ 桂圆去皮洗净待用。) [* v6 l7 ]. I2 i9 b
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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5 }" _* V. f$ J( b" z. Y 【功效】温肾健脾补血调经* J9 X' g. Z, w: e% V
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. ]! K, A7 F- N
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 l2 r+ D. N' m2 D, L L% B' k3 O
5 p/ X! B9 G4 \ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 q9 A. w5 c& i1 L* D5 t: ?# n
6 L @7 f, ~) v% n' K: d9 I5 o 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 w9 T9 C3 E& e. v% z
8 Y$ c' [; C6 Z) Y( h- M 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 B9 o. ], f0 Q, X/ `, W- B
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- _5 @1 k" E4 F. M8 j! Z3 B
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( k/ V) Y% h! Q: q! q
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【制作方法】
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0 I7 J u; K2 A4 e 莲藕洗净,切块待用。# I# x# j9 |2 O, e/ n
T% ~" S9 ? b" R 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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" q$ E8 u8 z1 {4 s, g3 q 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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3 v+ P( V: F! q* z9 N 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。0 n: V, j+ l2 V3 `! h/ {- Y
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ G+ u; Z( H) V0 m
% N k, R- Z% k4 B1 o- o5 ? 【配料】生姜料酒精盐适量6 [6 V% S8 k0 {; n* Y9 s, E4 y; u
4 ~. i r( c: F$ k" [ P4 v' Z 【制作方法】. ?$ s& Z1 w4 C: t" F/ I
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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9 J$ Q8 P( J3 H/ X$ t; m+ ] 栗子去皮洗净待用。6 D4 B* ~+ N/ O. U" ]
2 q0 z6 h+ K3 Y. g3 M& e; I( F 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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* ?5 g1 Y& G5 Z8 M% S8 p 【功效】健脾和胃益肾调经0 E0 F7 S d ^# ~) H7 \: A( ?- d
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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% i- ~6 @* `" l9 Q6 U, a 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 M* c4 u& V" i1 M/ N4 g4 u8 H
- q1 f% x7 l3 ~3 a1 [ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ X$ l8 g% _8 h. P. n: D' `# `( D
8 x. g* o5 I% D[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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