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女人气色不好吃什么?- z% z6 F. \- m0 a9 A: V e
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& f* B" W* V' f4 y吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% I( x4 N v& k$ |- T
, w: o7 u: f4 d1 Q( e 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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' D; B- Q, z! e 属阴虚体质者:) b x- J- d @$ z6 y: Y& s3 w
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥% m7 x/ f( Q g# f& p
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 h, u4 z- Q' k& _7 l5 I2 ^
4 \5 M. V' t1 i0 j. M 配料:冰糖适量。0 C) d8 y$ |: h! D( f
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制作方法:
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& T1 D$ U! Z+ a9 ` 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# N5 g! h! N" P1 b' Q9 C9 x0 A
z# C2 g. \9 n 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。" J# a6 n. i: S% t2 ?( |% _( w! b
8 x1 O% [! {# y1 w1 y( W. E! ] 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。8 h" f( c- u, m; h) e- u0 {9 T
x0 ~5 |. @2 _; C2 P/ P3 U4 o: ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; {6 x- m9 y" \5 ?
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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; f$ ?* W+ _7 T4 h& P) P# ] 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! C- _* D. K' E8 v( _
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。' o9 D. i* N2 L1 j
9 a. h$ A1 P* K6 n7 U 桂圆去皮洗净待用。$ K) l; P) h' n7 J1 y8 ]8 F$ K( X
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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5 @, b' L7 t+ ?# V 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:" U! e0 X8 M( C& Z* e
3 J' m* {& }9 e3 D1 u 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 H2 L4 ^3 M$ s' J+ `# ~* i4 r! R5 n Z
+ }9 i0 F" a/ }1 Y( x 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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: i7 ~$ ?+ i6 \9 H 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& \2 x% [3 O6 I0 W0 c. m
5 w, p9 y' K1 s5 P! S: @ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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5 ^2 k7 U; k% W5 U0 C8 g& K 【制作方法】$ }% f- Y- P; I3 Y! G6 ?
# b: Q. o& M% O( n5 I/ L 莲藕洗净,切块待用。 Y/ Z2 ~. J* m. X4 {
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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, i# k3 O# l4 G 【功效】滋阴清热凉血止血: e1 |2 [( |, e: {
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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+ N" x, `" S' G% Y" w; t$ a 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。: ?4 X' c3 f! y/ l) O6 c
2 M6 f m5 A8 o2 T5 @ 山药栗子猪肚煲+ i: u: j7 `) l
\" U) O9 w2 c6 n2 r$ n$ C 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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& K S' w- y/ }# U% w0 D# f 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。1 Z+ W; X2 f% k. _; E
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& v& l9 `% S9 p" K
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【功效】健脾和胃益肾调经
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# U5 L) l2 c* e8 K" Y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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) I# z9 \* L$ @- H 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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