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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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) o# T5 @+ U2 [1 Y 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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+ b* t1 v* D; K3 q 奶黄香粥
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8 \/ ], [# k& n' d- z" j) Q 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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& o3 B/ g6 W$ X: T9 B 配料:冰糖适量。
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; r% }) {; N/ v! F; i2 {: J 制作方法:: F, I/ ^3 p t9 M! X. f0 \$ O C0 F$ m
& {/ K. S% S. G/ M- G 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 ?0 k7 r. S0 q1 R; d( C
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 D+ `, m' Q/ \" c
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。/ m# h* L; G0 q6 k- N( }" M9 g5 r8 g
2 Y% H2 U" N% h2 h" H: b 功效:清热润燥、养血调经。8 p, |# z/ J1 j" f0 H. l% o0 i# e) _
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- [: y! X4 i" G x' N Y
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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9 Y2 U( ~" {) j* c5 f% `1 t& |/ B 黑糯米粥) e5 g$ d' _+ O* `! C
8 V5 w4 f6 ^/ Z8 `* W& v' r; k# ] 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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( M f" A) U* j! O 【配料】红糖适量; J; e( w2 P3 l- k; P. I0 _
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【制作方法】
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大枣洗净待用。4 P6 @* F5 z3 N z. f
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桂圆去皮洗净待用。: ^" q" F6 h9 Z
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经7 ] K" w& Z) C# _
( w6 a. m! ?/ a G8 j0 O: M 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。2 ^; t; w3 e2 o1 N
0 x1 G' ~4 X) L, \ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ e# O' X0 R( X6 ~% }6 o& F! i" f. I
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属阴虚体质者:" x) }8 G L! |
. j7 V4 P8 C. }8 d) i) [ m 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 c" c' y; ~6 h: d
' w7 ?/ S, L7 G1 D6 |/ Z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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8 r! \0 a0 |/ ^) Y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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4 \6 Q; B U ^6 ^* Y# U 【制作方法】
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' N2 G$ P8 s! P/ W5 u' r2 u 莲藕洗净,切块待用。
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/ k/ i# P s; v" [ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血7 r2 B' ^' R' c: H4 O5 Z" Q% K
2 o2 S' [ p* e: j/ {+ g# ? 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 o# y) `* B! _. p# o& D
6 a( a: L% ^4 M7 S 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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I5 D& u) D2 E4 l' N 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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. h1 M9 Q& }1 ^& L6 z/ l 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。* C8 h& d' l$ U3 Q8 |2 o8 U
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* V. y" k6 @0 z6 K0 N
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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9 G3 Q& g. L; A% w# K' D 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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