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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# s9 | r: N- f" O+ Z7 a( y
- L# a0 _- J4 Y2 o
A
6 s1 `5 K1 t( e- l" BAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 J" ?) _6 a9 A5 iAhan gen 晚餐
" N+ l5 r5 I6 L" DB u" h b. N* p: o! V( S0 B9 {) S
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' v6 |! e& R% A% k) j% g
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 Q8 w( E+ |+ I1 Z& bBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 q3 n* O5 L' A8 M
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 \( R# H4 w% t! |$ ]7 u4 B4 J6 z3 R
Bor bia tord 春卷
: y0 `1 k$ F$ }2 MF
3 p6 A6 X7 {4 {6 Y0 r tFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 O) s* d$ O+ B5 kG 2 N$ u/ Q1 O! ^8 }
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 {0 T! S" E& {( K Q# l
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
/ d- E) H( T8 [ h+ SGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 A& ^9 G( T; ~ Z9 M9 E
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 b4 j' R! o/ M/ @7 }5 b
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
w- p4 E4 y) b# yGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " d) U% K0 L* ]! ~
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 9 Q4 [ q; ?) o; F1 ^% I
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ r# p! X- U% s& H7 r AGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
' @! @9 T9 ?4 e' j [, |: ~H
" O+ u- o2 d0 G5 gHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 p# g/ P- ]7 w) P
K
% }2 g' W/ h4 z2 [0 lKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 T( r5 [0 F6 ~5 ?) D
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* {( }1 F3 I: ^! S$ |Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" K* Z: I/ v3 E/ h& k/ kKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- }+ I& a; @! _$ W0 DKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% j$ p4 |+ }) C1 q; t) r+ JKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ( R2 @" t& W( s
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) f/ e. s4 Z8 \! h
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) S: n. Q. }9 `# T ?Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 A+ ^; `( B% B
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , x2 q: h( f7 G
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % e7 {) x' e7 b( o; p U0 T
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
; v- T: S6 t7 I) H& \Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 6 L; t! O" L7 Q
L 4 L, |# f7 ]3 S2 x! {# s: D
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
) A. P$ A3 U- r* ^5 q, T- CM
2 B+ N: o; Y2 z" v1 A$ `Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 }. }: c5 N; L; G- R) U# P: V: _Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 m3 k) [7 |. t( t" E8 i
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % U1 d* _2 i* u l* Q2 t
Manao 柠檬 Man farang 土豆 : t9 f% J7 `$ s: Y5 f
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 [+ N9 x2 V/ z9 Y
Maprao 椰子 Med mamuang% H- Z8 c3 u9 g' q+ W7 r
himmapan 贾如树坚果
* y) Y0 t5 N6 u( b# {3 CMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 d+ ?( U( m G& ~1 c) p0 ^# Q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
9 X, |. M0 I: E' r0 {1 m& jMo satah 猪柳 + q" U/ W; l8 [+ c( [4 o9 i% n
N ! E3 N' Z( Z8 b ?! J* y% x# H& d9 A
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ G2 a6 R/ n E: E+ H CNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : m U) H9 n# [! n& x/ g4 {& o
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 P) F# v% v f7 }, O8 I6 m# I
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! Y( L& v4 O8 i, Z" U
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
0 w% E5 {2 M/ d& Z5 ~6 yNuah 牛肉
" G/ ]" G: N+ `+ k9 _4 a; IP 5 C, G" O/ _3 j2 d. E5 ]+ K) z0 b
Pad phet mo sei7 g5 r+ Z% \) c( m/ S8 S
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 Z5 b; A3 ]% M) x7 m/ ?
jao 牛肉拌绿豆
' I& Y1 m( `! C& P* g% _5 z0 [Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
' e5 V8 ]# V# Y4 YPhal thai 炒面 Plah 鱼 : i! h8 f2 A6 }
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * B5 ?: @6 _' {
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # n) P; M1 j; u y
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 _ G- c4 z" I4 Y7 @% TPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 P5 Z- b3 x1 _+ jPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 L6 [0 X5 v, K; V/ s7 Z
S % d/ o+ R' L: f5 ^ d
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
, Z7 n E4 a4 e, LSie juh 酱油 Som 橙子 4 B! {. I9 V$ W8 v( E
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; ?9 w" _" ]5 b; CTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 k% @8 X9 @, G+ I$ m) ~Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 E9 x9 W u) U2 L$ g' g6 @Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 q6 O" c: c% I* A
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 " U7 q) C/ a2 h, j# n
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 C6 a5 H" O/ ~' p* i2 i1 vTord 烤 Tschah 茶 ' ]9 \% k5 R" {& W- i
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 Z! K7 ?' Z" q6 o6 i
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 a* j7 [' c( Q# M
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47