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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 I, c, V U+ d { ~0 F
2 F, e; N5 G+ m& A0 G$ j+ x8 G
A 2 v( P; d2 x0 p( I2 R) Y/ s1 S
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 T# t0 m5 l/ U+ q3 g% _: lAhan gen 晚餐 i I& M( h: L9 D$ j
B
6 t5 D* z: I0 P8 Q* ?! \Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- L5 V3 z3 g( ~! M3 [$ }! mBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' k6 l8 w2 D9 | g
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ; s, h }1 Q1 D' a4 t
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 }$ e9 Y% b) f6 z) k- LBor bia tord 春卷
4 Q j) o! M. N4 PF
( L1 w. Q) m! y+ D- EFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 J4 r# Z* d: G2 W4 H+ f! Z0 i4 O
G * `3 T/ _/ ?) [# i7 v5 J( E4 W# r
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, x; e( q/ N: n* `9 i/ ]4 iGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 w9 }) @) o6 g K+ F. A4 J: zGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- c" m" \: z5 [$ ]# ?1 ^$ Q+ o+ t GGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ V" `, `2 D2 fGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ t9 B' d4 O+ C7 S5 I' [+ V# V- pGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
5 h6 F7 ]# \" g3 aGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
4 M0 J9 [; ]! ZGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 g8 ~* b9 [. X! \; P
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
4 Y" p: x$ m; K. z/ e- KH ! J* ~: P. |, V" j3 x: b
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - X0 |6 u. J# {
K
0 o3 b9 s) u1 k$ P6 C. vKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
0 w) q; X9 o5 v+ m, tKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ {; k8 v! Z6 c# u) K- vKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" E- v& n9 J3 [1 e l: o) [& _Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 - K" \# Y: T9 F: Z N; U
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
& j9 r8 m' I/ B, |! p8 N. QKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 5 t y! W1 o9 ~
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . ~ O# o: o0 N! e
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " B2 S) A+ X6 u h) [
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , |/ k4 r/ s8 u% p
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 g3 m6 w$ ?0 c8 F \. }4 O; jKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , F- t4 V$ E9 \( y- ]5 M8 E
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 L2 _ C* I7 ]5 O
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 + f4 y+ R) i: u0 k
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7 J- x& f& W7 ~. Q- Z6 x9 C( TLao 烈酒 Lin ji 荔枝 / B- B z; r0 \. N
M ' u0 D+ Z# \- u. E$ O( ~6 U0 X+ |* M
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ! S7 i1 B- S/ ~& `8 L5 w
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 K, H% V( |* A- p2 A2 i6 L% VMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 B& q4 D. K. R0 m5 n' C
Manao 柠檬 Man farang 土豆
; E# W% l$ w: j4 _/ B; p" a4 ^: D& @Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 O5 u: |, d3 P7 p; i- G; ]2 t
Maprao 椰子 Med mamuang
; D B7 [+ |6 w0 nhimmapan 贾如树坚果 & C! P+ S4 ^1 ~: X
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 b: j/ V0 i0 w4 Z7 A0 _Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
]) I- f; C# P! K3 {) DMo satah 猪柳
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. l, N; }( W [; }% k! r* ^" rNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) u4 F8 k1 z6 L) I6 _( l- O
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
$ W P# ^) K9 S# T. sNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' }" @3 k* `9 b) J6 ? sNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* ?2 x# Y2 d* G( M6 PNam som 橙汁 Normai 竹笋 ) V% @: w g+ Y0 o. e0 Q
Nuah 牛肉
. b) }3 N2 h5 C9 r- h( F3 t. S1 dP $ W& l, h" Y9 L: I) q: h+ P8 I
Pad phet mo sei' `0 R/ L# v; n
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ M. K3 l/ m1 K, v( v, ?
jao 牛肉拌绿豆 - k/ v2 G7 }3 P- V5 r
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
' j! u! ^; j9 L8 o& Q. }+ h$ T; rPhal thai 炒面 Plah 鱼 & X. X( v/ A+ T& f% Q, G
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( r/ t; n8 B$ ]9 Z7 V. w2 hPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 g5 c+ e0 ^. v: }' iPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, W( k ^, x h/ L) vPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# |. `" T( d7 D, oPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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* a! F! T' A: xR Raprathan 吃 Roohn 烫
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# X8 y% r W+ F) L# _) B7 v) D0 S8 XSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - E: Q3 x J6 o3 b
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
: H2 n6 x+ y1 a3 i* b/ z5 DTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 $ Y; U: r5 r/ S$ d/ `
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
: ]. r/ c/ p, \; I# t. W x& FTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 o- @8 i# c: x/ f5 Y& J7 x J! w
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 6 [4 J& q* M* [5 i3 g b
Tord 烤 Tschah 茶
. d9 y& C2 r( a* y6 R/ Z, A' {Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / ~6 U! c+ }: q0 o
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! ~: \! z7 Z1 eYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47