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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。1 @" h3 y- L9 s+ S0 j
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - a+ T; n5 d1 w9 M7 A
Ahan gen 晚餐 & Q3 ^: {3 X2 d# G$ V2 D8 `
B
4 c& S5 {' l3 {, L! V* d ]3 yBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 P7 f" b3 m! `- b/ p
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
' C0 Z0 ^8 |6 ]- G$ N& GBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. |* U* @# R+ A2 O3 oBia 啤酒 Bo(h) 煮
: Q0 G' L" l" C) J7 lBor bia tord 春卷 * Q3 [, g- g6 r+ N
F R. ]8 x/ h$ l- r5 R/ i c6 N
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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3 O) ~' i" V" V1 A3 i$ J$ sGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , Z% h" L7 L: X+ U# @
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 0 o* f# ` v+ U3 @1 m) G
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 C. C3 Y H( P+ d! n, [Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! c+ G& `: Z9 r! |2 t! ~ M2 b
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: a6 @! h3 k- [5 ?$ ?% V7 qGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # f+ n7 a( r) Q( j
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ B% v+ O# D+ b0 cGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 9 ?% X/ |/ P- e' x1 k n/ ~
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 Q) k5 n. I2 z7 r8 \. t7 SH
8 F b+ d/ D8 n- @/ y% cHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( E# V8 Y* j& T3 a# J! Q: zK % u2 C7 s5 p: @( @
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 " q$ J u+ L$ g4 [& e4 Z) @' k. k
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
$ K: p. r' V8 K1 K$ ]) H1 |. XKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 }# l- ?% B& g2 |; \0 J- J! `Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
# f( F! Y: A7 B9 ^0 H6 f5 [Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 ^3 Z$ R7 t0 U
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 J+ L: }; ~. {: i9 k/ K* Z; ]
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . X, D3 V( U6 x* D. W' h: g
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
6 K% ?+ M# @3 D9 F2 b# K6 `Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
U3 y+ U$ z( M; N$ _1 ZKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! y; z' ?; K( g/ X M& `& U. M
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - t8 f# C v& a A+ [/ {
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
+ K4 @# H9 P% J3 ^! pKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 + s9 T5 _' O' q" Q3 q5 ~
L # [2 x( r* l# I
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : o9 b# Z' b- L& L. q# z6 G
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
o9 d+ `* A1 h3 A7 L; \Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 H/ C: g! L" F k
Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 B. R" v! z& V* c0 ~: [3 |Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 h: C% \9 i9 U/ T3 _
Maprao 椰子 Med mamuang* T G* j% D, Q# i: n
himmapan 贾如树坚果 + d [7 M* r E, X9 j
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 ^8 V9 \, A* v+ C) {" s+ H
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " Z- [9 @; N. S" {! a3 J
Mo satah 猪柳 V' G y; ?8 h
N ^5 j$ q% S- V
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 Z0 z- D, Z* B0 {Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） , g2 K* O/ {9 Z0 L' ^: r
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % {( J4 \4 |" C5 D
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) K3 g" f' o" N9 u
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ) o |+ A# y5 k4 D2 A; v
Nuah 牛肉
& B8 p# _) n fP
" _1 a0 D) |% L- U) u2 tPad phet mo sei) F/ @ {$ }8 W0 g& J& F$ N
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: L8 r: H" ~8 g! ~! w0 C2 Zjao 牛肉拌绿豆 7 K- n7 P5 c+ f- D# R) L. R5 Q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
) R1 y. Y+ O- P: B% w3 z rPhal thai 炒面 Plah 鱼 7 ]4 _- X6 {! v3 ^, {3 u
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& r' _+ @& j1 k ]: f+ K" p6 e3 DPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % t, f3 K% v2 V0 n( K0 X; B) `
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . Y4 m; P9 D; t4 ?; Y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - H3 I+ ~6 `) r" h/ K
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 L9 P3 z# D8 h+ B- ^* [ D: a) R
R 6 V j$ b5 B6 M) ]7 J) u
R Raprathan 吃 Roohn 烫 2 v% C! o6 j0 W; Y1 h7 L
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: C- f" ]: ` `4 XSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 L: T9 Y; k! [/ P) w" [( N- E
Sie juh 酱油 Som 橙子 2 T$ j- o7 H4 N3 c! o+ f! W7 z% D1 u
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9 c3 j. m/ y. K2 O ZTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; c3 a" s( R$ X: P6 R+ l: d
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( h' V% I% N1 q7 {
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 . M# t' q O/ Z& i
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( x5 X x. \/ m
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % c8 r! V/ O* B8 i- U
Tord 烤 Tschah 茶
' c5 F( x( {% V8 @: a/ ITschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 R# C- X) h5 @# q: `: c
Tuna 金枪鱼 : P2 p" B/ q: h* Z( ?- D
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 T" w7 M) q$ c6 qYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47