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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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# m# {" S1 `/ K$ {A ; g5 e9 O. _5 @( o3 L/ X0 s9 y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - [! ?- b- }" E* {
Ahan gen 晚餐 8 ?3 j ]6 |5 @2 E
B
$ m9 Y5 \/ L Y+ Q5 ?1 w: m& I% T% kBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
R0 `, G* Y8 ? L* KBai manglak 罗勒 Bed 鸭
% P% s7 ]0 W6 UBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & U$ Q5 ~, e/ x
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
4 q7 b6 x9 c, y7 M+ l: pBor bia tord 春卷
* s( y4 R1 G2 YF & N- U6 ^. V9 {
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
( s+ H( t6 M& ~9 l/ TG
! V) b5 [/ ~# K, Z# C9 OGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. ~. w9 V" \& R5 S3 f) a k: Q( kGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* P7 ]; |9 C( ]) |Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. u& G7 y: \! z" F q% GGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * f* V* }' n8 C
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
. X& h3 {. b. tGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. x4 j2 I" z8 | N7 I- x" [0 QGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 L0 d! J; B0 s" {! L
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & \) W: d. O1 I2 j" D
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
) J M1 f6 \' l/ R& z1 h1 }H - [* m5 b% `% Z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; n9 e, H' X3 A% g
K
" \# M) B; L# K' hKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ! \1 p9 A2 U) V+ T6 w
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
) x, _; Z" {: M; b& D( nKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : H0 w( c+ i4 O
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; q# D1 c6 w$ G9 C5 J; w( MKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! b( j9 s6 c9 }, k; n& p6 l3 l
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 * }7 ]+ z/ [& |8 l* F& j7 O
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: I9 N: ~" D- D4 N7 @7 dKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
3 D" p1 Y& S9 t1 }8 M/ zKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ x; \1 q1 x& R3 Q$ F: I7 zKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : r( i' e8 ~+ y, U. o8 o
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; o; J- E! d% |Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . d; D4 S' x, i: Q* ~
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 % \. x( |" e3 ]
L
. t8 f' V1 B/ s" H# v5 p" ^. nLao 烈酒 Lin ji 荔枝
$ q1 @1 O; y8 ]1 ?, q* g5 t3 y% mM 6 V. V. P- ?$ X1 w
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 \' h8 o6 o+ I, E" P3 w0 A9 ]( u
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ z& t+ ~* F# Z% Y. K( _3 }! A
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# F# L/ b6 ^ ^* i H \' E+ PManao 柠檬 Man farang 土豆
: u- [" ^9 x) {8 R* m% y' ~# ?Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . J1 v+ L5 K9 t% V( X0 |
Maprao 椰子 Med mamuang" I4 O$ K4 W+ S% p
himmapan 贾如树坚果
) N& Q; B) u! m! \2 vMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ h$ t, K. H' {# bMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 l5 V d( z4 \: VMo satah 猪柳
M% W8 B, N" f' NN 6 j( n8 u6 `- _- Z9 j4 y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 R" q& Y* s. {$ H6 m# H
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : f2 F/ z& r5 d1 Y4 `1 K
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 ^+ K* e# w) b! \5 K* ?6 D4 }" V5 w! GNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & j0 ]3 O0 [1 c& h. H
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
" S9 U6 }4 Y* w+ V$ M9 D( NNuah 牛肉
" ~) a4 N. n" J9 @+ qP ?6 Q2 e; _) y0 M
Pad phet mo sei
; Z, [+ e( G% h( F2 ^) d1 i# |: `normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, A1 O% w! O# u; |1 q' l
jao 牛肉拌绿豆 \/ @+ R: n" O
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
# Q4 m( d4 b# [# C6 ~5 tPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) t6 ]7 z* A, F- C
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
h' g' h, C$ p8 z; c% h7 `Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
* p! y5 d$ u: @9 Z8 \Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 y2 V7 r ^+ O* ` K& g N4 Y) YPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( g8 h T" ? H/ R7 J( k( k
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 % z }$ b; {/ f8 J
Sie juh 酱油 Som 橙子
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$ E3 h4 p7 E# @' X& QTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . L+ D4 p- s6 `- b6 _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
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Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . K6 E J# ~# I- H: t) |
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 a* w6 \0 s1 \7 p, G% W3 U
Tord 烤 Tschah 茶 0 h/ b' ^, p& D2 K* d7 D
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 [$ w/ C; B& T2 G' J5 @3 T
Tuna 金枪鱼 $ d$ q1 B6 J: z' M- }1 F
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 * N/ l) ^# ~4 g( I1 k( \
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47