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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 D0 Q$ T9 h5 Z f4 K
* D- t4 S! J% W* a+ iA 4 b+ l% ?1 O: k4 x2 t! l9 p
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / ?7 {% A6 ^0 o5 \
Ahan gen 晚餐
& \* \+ P; b# ~: }5 X5 p3 b. U6 oB
3 Z0 W) K! s2 j LBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; ?# Y9 Q$ ^- }4 e& ?# x) y: W% s2 sBai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 {$ E7 _. P- p o6 t/ y4 [/ TBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , C% c5 v% p' H) ?6 N0 [" f+ Z
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
" K, m5 j+ v& d3 i" r8 UBor bia tord 春卷
( ~9 W" n1 }3 m! P* L }6 | ?F
* E' n5 o8 D+ i: R0 ]- }8 F% CFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
! e3 X+ j0 y; @G . G. I9 w6 P# W/ i* G& I3 v Q
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 Y- c4 Q% }" o Z+ d. d& [3 f
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
z! ], t6 C0 y3 \ u4 ` h: AGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
2 ]7 \" R; D7 z I* g8 HGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 g/ b( V( W* C) e* p: I% {3 V
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 k$ {' O: D& @& J& xGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " D1 e; n( g2 a, O* @* Y) k* z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : \& {" { C. C7 P
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- J0 o/ M* X& m5 L: q* ^, f8 CGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - u& }: f9 G) {% p7 Q5 q
H & x9 |9 D, D6 P! A6 r+ {& l
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
) n9 [- a, G- j9 YK
5 ^6 A$ \! n6 {+ v- F* WKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 l+ ~. a4 _9 R, {5 g+ [, u: Y* H4 ~Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + T" Z) a" ]8 E a8 I$ ?' T! F
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( P* O$ {. q2 B
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : x. Y1 v# ^0 C" l' ~& T& F
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 U7 E/ w; K, ~. \ b% bKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) Y4 i% [& N: EKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& D7 q( B: e6 V- U1 ?/ [) `; PKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 - `5 v2 g" ~5 h
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 b0 u" p4 Q3 x' I1 OKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' {/ C* ^1 M* x$ M9 ]$ lKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
1 E6 k8 o6 y- n+ P9 CKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 I3 @4 T# ~8 [; X9 ]- e( n
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ! t) r7 U8 j; e
L 7 G8 \/ f1 G, l' o. r0 f5 r# E
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 * Z* p8 o' b+ x5 R1 }" y
M
3 @1 M/ H7 ]0 D: FMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
& }8 H: ?3 v5 ?$ R; xMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - A) M+ u2 Q# |! K' ?6 L
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( Q/ t' Q' p% i W% [' IManao 柠檬 Man farang 土豆
7 @4 n0 m# }0 b. LMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & ^% J4 q/ b2 V N, S1 J
Maprao 椰子 Med mamuang
2 Q# k0 C! v) l- Dhimmapan 贾如树坚果 0 n2 {: N2 p ?) G
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 % ?" V _- ?0 ?8 G
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, `8 l( F: X. t' m' m: ?3 CMo satah 猪柳 5 S' Y* Q6 }& J
N
' C( r3 k" s5 hNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( e- [/ c" o5 v" P) C4 J+ E
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) e5 H% _7 t! d9 |! VNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 3 }2 \8 F8 B, w0 T% p
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 4 ~0 v0 V: s- I- Q, |; ?
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
% o. b# t5 K5 X, g \Nuah 牛肉
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5 ^# D! Q# y/ mPad phet mo sei
" U( C* @( f9 E' u& knormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 g3 l. n2 V% J) Z$ M# V c% F4 E
jao 牛肉拌绿豆 & x- L' P! g2 i: U
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * V. n* d i. R/ M
Phal thai 炒面 Plah 鱼 - N0 L; y# x2 i5 G. {" Z, i6 H
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; {$ B [0 D4 D% g7 g) P/ Y) ]; }
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: U; t7 s7 D6 Z" ]Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, [$ x0 _2 D. p& U9 S8 b; X6 N1 n9 ePriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; M9 U& i6 J* p! s% U& ]6 cPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 I" q$ u! X/ \
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# b0 a6 c: s8 j( R/ a" k: ? aR Raprathan 吃 Roohn 烫 $ [$ b/ ?6 A) m8 h% [1 c& a3 B8 D! ]
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
& ]- G! F. ~. d7 b5 v! oSie juh 酱油 Som 橙子 4 d+ b% T# e0 _2 u
T # y9 J. n% V* _: o6 \$ l
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% k' w2 t8 C" c3 z3 J# \" qTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 T8 I, o' |6 h+ k, q0 _' EToa ngog 笋豆 Tom 熟食
" }! j9 V2 ], z" {, o1 s2 |! @Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 Q8 t# D" e+ Y8 ?- s
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : Z- C6 @0 P) ]0 h r
Tord 烤 Tschah 茶 : S# U! E* O+ A
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) p Y# U" m! m: XTuna 金枪鱼
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( Q9 I3 O \2 `' r" k- VYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; f9 v* A4 P0 [, P- Y' p1 _Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47