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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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, r- K) n O: V7 Z8 | 重点二 ·牢记米饭的热能) Y2 \5 y7 W% Y4 u+ e" ~) y& \( ~3 S
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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% i% L- z$ B) W; ~; j, I8 M/ w 表一 , B( k% Z# ?; N+ {7 K2 O3 p: m
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米饭的份量 能量
# J, f1 z* D# d3 `; o% m5 T% u, P 半碗 81kcal 0 }0 D A. ]$ k4 N1 Y5 c3 H
松松的一碗 163kcal ( E4 U# @- I1 ^) Z. `0 r6 I3 I
普通的一碗 244kcal
, q( ?, x' B8 X2 {9 v( c! E 尖尖的一碗 326kcal , k7 z) U8 h8 ]* j# L: r
一盆饭 370kcal 4 i9 Z/ ?3 X1 r$ R4 E3 I$ p
一份便当 296kcal 4 V% a' V5 j2 `! B8 q
一个饭团 148kcal ) m$ |! z O0 V" G" G
% }/ ]; Z& B0 Z5 ]! A5 j; ~' f: R 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% f2 D/ Z) P' I" a! [+ N
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表二
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# f9 I2 d+ r+ p! c: {0 ~7 i+ N 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
/ |% A0 E+ g! l 蛋丝寿司饭 426kcal
1 Q: w" p% r/ y2 o8 w- p, C 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 I0 h! I) V+ N- E/ q/ c
材料少的炒饭 575kcal % j. A6 i4 C9 p' R6 s! Q+ y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 w u' @4 m3 ]% e5 ]$ b* _$ x% C6 r
奶油饭 344kcal & i, ?0 K2 q0 O
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 G# R2 i+ s3 C. d& R7 ?7 S T+ q
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39