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重点一 ·用小碗吃 L) @ D2 k' H- `4 l
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- e+ e* v/ x; I! j, g7 P
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1). Y! a Y% \* D8 I; E# v
( l( @3 J" C6 W4 l2 Z7 y
表一
: e: k5 C6 E6 r6 V
, b P' C0 j+ O2 {; } 米饭的份量 能量
: t( `1 T0 B: {6 i 半碗 81kcal
+ {: t( Y' ]5 ^3 ? 松松的一碗 163kcal
{" C# t: J" ^- d% ~ 普通的一碗 244kcal
7 t4 b) n* J2 i, o' c 尖尖的一碗 326kcal 2 a' z8 f8 i7 r" e
一盆饭 370kcal
/ k$ d7 m% q- k/ [3 T* }; V 一份便当 296kcal
( J. V0 c8 h0 r% u 一个饭团 148kcal + ~- E. `* T6 m/ P
" O. d6 w ~9 u 重点三 ·在饭中加料
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! R& i, x7 ^" L6 c 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& X/ F6 i' _0 l- c1 H0 R5 c7 J
! T9 o( z" F9 }9 L+ I; d; K3 k: _; q 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - |7 u6 B) o# ?
蛋丝寿司饭 426kcal , g1 u! V: m: F |
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" q2 x, _0 g: G1 A 材料少的炒饭 575kcal 7 R' O: a7 R2 \ Y2 r) J( l0 I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; E) k. v% W2 v3 j6 E
奶油饭 344kcal
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( w! m( r" _8 {# m. ~8 u 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ k; l {" L9 j9 T+ A( w
! \$ o- [0 b9 V 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39