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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& A. Y/ } H9 R% w: h6 @ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- [" n h8 u) |- m( o1 W
红薯、白薯、山芋:: G) E) Z& z3 [% R/ @& _! v
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 Z1 e# H9 J1 a% W! m! q
2.不宜与香蕉同食。
@( \/ g q! U. |7 Z5 l" I5 L 韭菜:; z# C* H/ u. K/ T: c( A) i
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% D$ g3 l6 l d( Q# |7 w* R0 U 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 @0 J7 O: V! L0 q" u. L
小白菜:忌兔肉。& I7 X2 {- U, `5 k F \
辣椒:忌与羊肝同食。
9 x0 V& B. t1 T9 t4 J, L0 j 香菜:不可与补药同食。
* I% v% y2 n, y. X" ^ 茄子:* F" o; i* f. V6 Y1 C3 r8 F u, | q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
! j8 ?0 S) Q6 l; e- ` 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ f5 b( ? y8 |8 P [6 M5 ~% s 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。* G. ]! I- W$ A& B
花生:忌蕨菜。: W0 Q( c/ ]1 E- D* A, q; Q
银杏(白果):) `, D! E" ^$ l0 G
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: k! F4 X9 Y; ~/ m* z! s 2.忌与鱼同吃。' C/ Y/ l/ S6 A u0 P
山楂、石榴、木瓜、葡萄:' f' z! ~$ V: w1 ^0 P) d
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 k7 N3 T6 p9 g$ ?5 l 2.服人参者忌用。- B @( Q2 k6 N* _0 o3 W
3.忌铁器。: Q- U( k" q' {/ F! M
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
# w. r, l7 l9 u1 k# u+ o 牛肉:! l& E X/ [( {( M7 T! b7 |
1.不可与鱼肉同烹调。
! \) ^) u- E5 p8 g 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。1 @2 G; t" K* Y
鸡肉:
( _" b' H3 i* i( _ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。9 U- y2 q! Q6 x J! q
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- _9 H+ n! w; W+ H9 r: {9 E; l# V 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。+ a+ |& g# h9 V6 b7 N" z. B' n
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ n" E( J' x0 V% ^
蒜:一般不与补药同服。9 {1 Q& f& C" v: j, Q
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' C& C- q9 R2 v. A
茶:2 C6 w8 G% J7 l6 t/ |1 }
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。' u& k9 i7 M8 ~
2.服人参等滋补药品时忌用。
6 p! g+ l" x3 v3 R 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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