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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
^- O3 k* O+ j 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% n$ C7 n- Y! R u
红薯、白薯、山芋:
" o0 v2 x8 P9 X- _& _. R, B 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% a+ c0 O f2 B; L# { 2.不宜与香蕉同食。4 Z, Y+ ?# U) T' d' ?, Y F5 d
韭菜:
H+ [* g/ K, T* J8 M! y5 ` 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) I, ~' U; ~# R, f7 {- ` 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
; c2 a4 F$ N3 V, w. ~ 小白菜:忌兔肉。
% x. r0 J$ a+ F* S0 v 辣椒:忌与羊肝同食。
& Q) M$ R, {# {: E" | 香菜:不可与补药同食。: N# ?) r% s% {2 ?& }# L/ f) X( a
茄子:0 s5 y8 B/ V) d' {8 v
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 n: [" ?. E' I8 i, Y' B' p 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。 n* {( j+ ~7 |6 X/ t
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( J) q# B; I% _: J3 r# z* N# g2 g
花生:忌蕨菜。
: ~, f( M& o0 q( }8 F: Z' } 银杏(白果):8 X1 e- X, g: p/ g# x! {* X
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 |: Y' C4 J) Q% G% ` 2.忌与鱼同吃。- F: w$ }) h$ F/ B9 }
山楂、石榴、木瓜、葡萄:4 V+ F3 o: V- T. c& X
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 @4 L+ Z. ^, S- Z# m0 H
2.服人参者忌用。
% ]0 j! h; }# o/ g5 S# r 3.忌铁器。
: K7 E4 J. y( F! Q9 H 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 i" ?, T. [7 ~0 s4 U5 s( k" `
牛肉:) t* L5 P: Y: Z# K
1.不可与鱼肉同烹调。1 K" W8 F3 c6 }1 F& q
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
9 W$ s- I u! q' o9 c; _$ Y 鸡肉:
8 n! ^$ l$ H1 N7 ] 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。- O! ]1 d: u. F+ y5 }: o
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 u/ q0 c l& G0 l6 l& L8 t 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
' e# P& @3 i9 R# M# A i" t" } 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( u3 H+ O: K+ j6 d! m8 \
蒜:一般不与补药同服。
0 l1 V7 F- q) I$ H 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。0 y" H# L& \0 e' K: ~
茶:
" I6 ~! I$ f/ S9 r9 B3 m2 B9 A6 ~ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) N, n) Q0 y( g( q+ N: Y, C 2.服人参等滋补药品时忌用。+ `2 f1 v7 V8 ] F
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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