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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。5 Z$ m- ], g+ q, c) L9 _/ c# t
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ Q1 ]6 }: u9 b! M, y% s) h) s, l 红薯、白薯、山芋:
1 l1 v* j6 Y& |% e$ T 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( l F, H- O7 m. i I/ J* |; E 2.不宜与香蕉同食。
& Y2 M% G4 o' F) O( j+ G1 B5 V 韭菜:
8 `0 T: G; a# }% W, M 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# a. t+ @! O8 u* I8 o 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% `; C! V- N+ J/ `& N/ T 小白菜:忌兔肉。, C3 ]/ j' M. b* j; [5 n
辣椒:忌与羊肝同食。4 S2 z' k3 h) M% J; P
香菜:不可与补药同食。9 a6 \, k" J f' E! G
茄子:
$ T. J# o" v8 N 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
, C" ]6 G9 a' J4 A. m' D6 I 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。; u" P+ z: G$ h: i# @) i; l8 [
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, E2 a# ^2 F* c6 s
花生:忌蕨菜。
: ^, v" F) B: N9 w+ s 银杏(白果):' c4 V" ^' S- S) n1 U+ d2 e
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
' H6 I0 x2 f6 v1 r; f3 T 2.忌与鱼同吃。4 o& m8 h9 k1 H7 I, I
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 m+ L2 E5 P9 I0 S 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- c c6 f. C% ]. r$ Z/ W, a* I 2.服人参者忌用。( a; w7 y' S" } O
3.忌铁器。! `& t, O) w( P5 c: [# i s) u
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
9 c# x* ?/ I3 N1 w( n& C 牛肉:
3 N2 u5 d T( \% D& |: K6 ]9 M% r( h 1.不可与鱼肉同烹调。! U, l: K- E/ q6 Z6 ]
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, R3 K) f3 P8 ~* Q
鸡肉:
( x9 E* A1 |" p" a1 l 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。& s3 I( A- R* H1 i& ?" _* E/ w
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( T& q6 P+ v0 m" Y( M7 X1 J. v j
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ @1 p) y9 L; [ ]1 W
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, H M1 e$ X* G. }0 m
蒜:一般不与补药同服。
& }5 w0 _1 g8 Y9 s/ N! E t 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' `9 t; w; V* _, `8 A
茶:8 j1 u5 _, M& o& W$ ]- a
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
' x7 U# i, l- c$ L! [5 T 2.服人参等滋补药品时忌用。
/ V; j x8 t, Q8 I* d) E 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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