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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: |% g2 c+ N6 P/ {5 S" }
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
5 T* o1 \6 f" `) B8 y+ y 红薯、白薯、山芋:$ U+ @8 I+ @# h) K3 A
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 i- a* E# z- K! N- v
2.不宜与香蕉同食。
* J D& }3 i0 w+ M1 v# }9 d0 g 韭菜:
' a% |; ~2 h& `3 `: k 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! r9 }* `8 {! d+ D: H* }9 r Q 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。 g& z6 z2 o: L4 s* r5 d
小白菜:忌兔肉。( i+ }5 E' d1 K2 L
辣椒:忌与羊肝同食。. |6 [* m. w" x* r6 l, ]
香菜:不可与补药同食。
8 h0 [, y; g( y G0 u 茄子:' U+ G3 ?6 M8 B8 J% Y5 x
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
j, M2 W/ A* y- ? 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 f- q, k+ t0 @" H3 d: e# |3 j
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
# B$ I- S& z9 n 花生:忌蕨菜。
( b8 s* w. W8 }& A2 S, w8 R/ i 银杏(白果):
- ^- H' _8 x7 w2 L 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% H4 x; @6 U( ? 2.忌与鱼同吃。5 v* N! J- a1 t4 }( F, D
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
4 u' I9 q( L3 N9 P+ ] 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
5 j; A) V" K( {# e' K! l3 p1 n3 q/ k 2.服人参者忌用。$ A* U1 [3 r6 ?5 C
3.忌铁器。3 u+ ^1 K4 ^/ f. s5 j7 ~3 U, \% \
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
: V! s9 e# A* S2 ?5 U 牛肉:' l7 _7 M9 T& f; [8 a# R
1.不可与鱼肉同烹调。8 j! {( y5 P6 m" g
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ m$ r/ s6 |; i. f0 ~ 鸡肉:
6 k+ I' V8 d _2 U 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: }4 R; Y0 z4 b Y 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
8 x; q7 }" Y, T4 v Q6 Y# L5 } 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' G0 v8 d2 X% U! ~
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。: o2 Q! _, r0 V' }# S3 g
蒜:一般不与补药同服。- }3 [. q! d, l; `3 Y
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
3 i" q9 X* _0 w& `+ y& X 茶:" y( @% s+ }2 h) }) }
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* _' O w7 B3 A7 t 2.服人参等滋补药品时忌用。
' J6 x. x2 k" i K/ A 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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