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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
u, t" Q m. h, X 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 c" C7 \5 `- } 红薯、白薯、山芋:* _( j- V. F @* e) w
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 ], A/ {- V5 D
2.不宜与香蕉同食。& r* C) y9 ]" m% L
韭菜:/ e. \. x6 I" s J( \
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
2 e+ _, _2 m. d& j, A- t" d( M 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; K" v! V0 U+ U0 U6 [$ y7 ?
小白菜:忌兔肉。
" x; `+ g+ l. S$ H* v8 m. H; ^ 辣椒:忌与羊肝同食。( J' R. M3 | o# B. r* C) f J
香菜:不可与补药同食。2 y! ]1 i# @" T" {. Q+ {' j/ q/ ^
茄子:% S+ Z0 q" E: o }$ N' T' J, f
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。1 g6 Z/ |/ x. N+ Y' F
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。4 Z5 Z' |2 T1 u2 \5 {
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
1 Q9 ^2 m$ ~; Y 花生:忌蕨菜。
r) X2 r7 ?1 Q7 T, P8 I7 H/ I 银杏(白果):# Y) }8 I5 G$ c5 c. \
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
+ r6 i. p; {' [. C2 X" |, Y 2.忌与鱼同吃。7 s! T* {/ W$ T% ]' X" x7 H- `' [! \
山楂、石榴、木瓜、葡萄:0 d! E% [# F5 I0 Z/ ~
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
4 J; t6 _0 f { 2.服人参者忌用。5 n! s- E. X }, F0 n* j$ }7 O0 e
3.忌铁器。' I5 p' k7 n6 B4 D. A
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
, p, ?: r! |9 r0 f3 l' q 牛肉:
$ v* a3 N4 E1 }* a1 ?: L 1.不可与鱼肉同烹调。
6 B, @% C0 ^) m$ I 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
5 u5 _. e* J; S+ x0 G9 Y: f5 a 鸡肉:
, A' i7 O; b# g5 j4 Q( x: F 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# Q9 ?- ?$ i. M, @
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) Z6 p& v, v/ |
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 N* @1 `0 ^; J, ~. K
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
1 E$ v1 F5 w3 k2 G( T0 ]8 M 蒜:一般不与补药同服。
8 M4 f, F8 u) u! A2 A- W3 `, m 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# O! O' {! `( e2 C' t; @- x$ s
茶:
1 f+ D' g& ]. S/ Y9 c% H 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* J" C& ^- `" e
2.服人参等滋补药品时忌用。
( u; ]) j9 _# G G+ D* V ] V 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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