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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。. e! X- Q5 n, U* _5 b
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
4 e' G7 W6 l% ]- o/ U 红薯、白薯、山芋:
9 {1 a6 E9 c* C( P c 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 X+ o3 |7 K- G5 t8 z/ t) A 2.不宜与香蕉同食。
; T) h+ X8 }; d* v 韭菜:
" B9 |% F, E/ x Z& c 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" O M. [. d; J" t6 ~. ?8 z3 V( f 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。7 Q6 T4 b* n( {& }
小白菜:忌兔肉。
6 {! S: V+ P( P1 p7 G$ o 辣椒:忌与羊肝同食。
0 o9 [ m( o( L7 L* \" |( c9 m' m 香菜:不可与补药同食。; l* q# L3 Y2 a) P& j: W* p* v" X
茄子:
) g& ^0 n7 J6 n7 L/ L3 j 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
' q- K9 c# p/ [5 y- `0 ^, H& e* B6 F 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。9 C9 A7 A/ f2 ^+ V5 }& [
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
& r( {9 K8 m. }3 L/ K, ~, H3 `/ @+ C; c 花生:忌蕨菜。: ?; N: L, u J1 C* \
银杏(白果):4 W8 ^ e2 @% ]# I( n
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% Q" t: K, V% n& d9 L" { 2.忌与鱼同吃。
+ g* c5 n. r& R$ ~8 L& k9 [! w, Y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:% N$ A; c7 m% u: z$ |, D5 \
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
1 @3 f: T# T* b3 c" B 2.服人参者忌用。% z) L& o: }8 ?/ {
3.忌铁器。
9 I; u- V4 ^* B& J* y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
2 {/ y+ C# W0 X9 I 牛肉:6 v$ E! W# j7 G% T# [- c
1.不可与鱼肉同烹调。
: z4 q0 V+ h% @. f4 d2 j, b; K 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 b* b2 M" S3 M- c
鸡肉:
% G( u3 i4 i9 W! P% N* L/ N 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。, f' U* W" d( X1 ~9 [; w
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 R( {3 u% q3 l+ c% N+ b0 J5 H1 h
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 d% P5 p1 M3 z! F1 c
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
' ^9 D# P2 J h% d l 蒜:一般不与补药同服。( e4 t, W% C1 e/ T% g: p0 O
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
- g# d( k; h& b1 p- ^% D 茶:2 u* x2 y5 t6 ?3 z5 a+ }1 S
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2 O9 h' t# F( [0 | 2.服人参等滋补药品时忌用。
% p) C5 o/ _- x* _ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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