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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。5 J7 |4 O e- m& p- C% a
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 L. [! Z# F. {/ A( b. M* H4 Z 红薯、白薯、山芋:
e/ C3 q+ s V 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- l: M; ^! x" a( K9 J- a% c4 P) s
2.不宜与香蕉同食。
/ S; b' X9 `( Z 韭菜:4 Y" U0 X+ \, K/ f. K7 R
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 A& N4 b! |8 B/ f* [& a4 q& R! G( \ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 r1 P. K9 J% a* ^- V+ ^* D; K
小白菜:忌兔肉。9 k5 `3 U- o& K$ _1 ?. g0 Z
辣椒:忌与羊肝同食。& F" \2 M+ E" W" ~
香菜:不可与补药同食。- ^5 h, b) x' n1 S3 T, ^5 ]1 U
茄子:6 r- s. G( h# U& R A; {2 w6 k" m
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 a% I$ l1 j$ g 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
' F4 o9 R* z a. ~. ~ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
6 h5 j1 s$ o/ I/ I7 { @: Z4 r2 J 花生:忌蕨菜。
# ^" E9 v& h5 r 银杏(白果):
! k) w0 _0 X; ?( w& v; } 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
, G1 }. p5 T/ Y# R 2.忌与鱼同吃。0 H+ j. [; a! ?4 @% O$ a
山楂、石榴、木瓜、葡萄:; k+ ~8 w3 I; Z/ [ X- t
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- U+ H3 G/ F1 V$ V 2.服人参者忌用。' h; F4 v+ _: {% k7 g
3.忌铁器。) s/ S& |$ H6 n; P% G
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
# X4 ?, T- M$ `" J K 牛肉:
# u! X6 k2 V4 S/ ~+ G$ C 1.不可与鱼肉同烹调。
( Y& q% a2 X8 Q9 I) t 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
) R2 [, B* ]* ^; ^. {; t7 b 鸡肉:
$ Z& A1 x/ q0 Q0 ]% x% E; y; I 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& h$ s( l; H5 P 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% r8 D! q4 W, r; O3 v5 |; E, A 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
+ ~/ d6 w- T7 r4 Q* ~ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! v/ E& w7 j& w) N: A4 s 蒜:一般不与补药同服。
7 r% T- K0 d9 C3 X& e! ^' \ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 {5 j8 W. X' x% X x: V4 N 茶:. Y! \3 F* f0 S8 [$ V1 b& W! A
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 B% s3 t& ~% E- _. l, ]( y 2.服人参等滋补药品时忌用。) A. C6 F1 W# ~& v' C
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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