【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( t, S' l" j8 B/ C
9 G* _$ a/ p7 X[size=3]準備食材有:
7 V* ^. E. Y4 r
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

5 e5 T5 V7 v$ V+ t! f) E                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
$ j9 p- w$ ]) |  R4 e$ I& r(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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" X: i0 E3 G1 F
[size=3]再來又到了調味料了:

7 z  ~# P6 A3 m! M/ y" t3 i                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

! t* r/ r+ e1 q! F) Q3 `: y0 W                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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: \1 j/ H; d1 A: ~http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

4 z: z' |2 e) ]4 k, H8 X; W[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
, q- L2 n% i) N* O3 s, |
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
6 T) R: k! |- @8 D) M* ~
: r0 T8 g% S' o, K5 x                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
/ l0 b' }- ]' M- \* B, U4 w3 m# z7 phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
, t7 S: I8 e# x+ _. B; f: F
  E) F# z( n4 p% `[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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* g. m; S. ~  v! f[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

4 `2 y' h, g" f: y* ?雞婆時間...............
' M$ X( Q+ G: r7 a7 i7 D* Q
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

; S, R1 E8 [. K, D7 v- e                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

& S5 }7 P+ B! d  L$ Z　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~