【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
) q2 h- X$ K, f" h
% q) |& W. M1 e9 Hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
  x* F0 Z% U1 i; k" s: D4 u; Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:
3 A6 o& d; n7 ~; w
( t$ x5 E. C# R                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
! `* I: e$ R! \0 G
8 W6 v7 @2 f/ k. S                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
/ k) m, R3 V; F: b( }
5 i, ^# F3 k; N: D. X. l(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
  X$ g8 c3 l" V! P; `; {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

[size=3]再來又到了調味料了:
) o- A' ]9 o2 |: X1 _- L0 P) T
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
: e- S. R1 p" p' W# J- B# P4 t+ Z9 a
0 I( e% t, r. @8 e4 x9 i$ a/ Y/ V                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
7 [2 x* Q7 M; o4 {& h
5 |& X; }" b$ |0 Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
0 q' W. m! k; n# x
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
  ?& }$ b3 F; y0 `# J* }+ }
/ X! C$ g" o1 I                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
! p9 C" I. ?3 N$ n  F8 ]" k' h2 g
: g# R% l8 z$ o4 h, t# J' u: \! i+ Q                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

6 H* Y4 x+ M" d- b4 o- @5 n0 P0 H[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

7 |) ^* l, \8 B; A6 N3 F[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
+ y( S6 f5 @% b' d9 P
. c. \9 o7 R% j* s3 ]9 ^雞婆時間...............
8 j# j) f5 [8 m$ p- L6 v
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

8 T( a/ I( X0 F2 @. @                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
. o6 F! W$ p' r( {& d" k2 N
1 ], C. N+ c2 o, a3 O8 a5 @                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
9 d. Q, \1 [" L% e3 V% P2 v1 u( q/ \
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~