|
|
- B% a' b v. |+ a
7 n$ a# Y1 |/ s) T/ H! [- x( j孜然鸡翅 . c! [$ D: y( a v/ v+ o& z
用料：鸡翅 孜然 香菜
0 z) _7 J7 I* G8 O% Q# V" @做法： 0 ~; ^/ |0 E2 z/ r
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 . j4 b: b0 ]7 |4 l4 ]
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 - m* |& P( ?3 B# @9 L, C
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 & R, P. i! t2 m* E1 B
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5 o/ i0 n" J- U% A# f- C5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
" s6 M1 r; S# B/ o H* ]2 l# Q6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
( a( y; K9 E) p0 {0 u& l: w7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
6 j$ J$ e" e0 \8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 j! t" O8 N% _2 B9 Q# @) z
9.大约5分钟后收汁后上碟。
6 S8 H9 e$ m* P# B6 s10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.: P6 W" u- i3 v% G% p
- U1 a V" B* u8 j0 _( L& M6 w% E( i5 ^/ o, d
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]6 [9 l. {% [1 @% D. o% V
; m v+ t8 h4 [1 l+ q
芝麻烤鸡翅
4 T% z( m% k5 L Q3 y4 n5 `材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 ! a4 ~3 T" |5 i! D0 W( ]; f# J
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
% C7 g5 o; g6 O0 N- u
7 Q9 S5 H# u9 B0 x' G H5 L: {8 w. } T1 @ t- U C I
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]. e7 p8 [4 d$ g9 ^1 m
?# \" [" L4 S8 K6 U s糟鸡翅
; M2 i9 ~) K: q2 f6 T# q* h0 n原料：鸡翅 糟坊 0 m5 i; G+ V) y% c' S( B
调料：盐 葱姜
; G; E+ s6 i( f+ M& W& f$ ~2 A7 v4 C1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
. S# i# G6 P l6 w' j2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
: a/ ^" G W3 ^) Z7 c* _- d$ {3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）/ Z* b( g' y7 B$ ^# q+ C
! `3 m: B9 n+ j I& f4 T
# j+ g: N6 z( p- f[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
; A# g `* F8 q; ^9 m! L3 _
! j3 x3 F; C$ c1 d熏烤薄荷鸡翅
- v2 \0 Z+ A8 c, u2 X原料：鸡翅
( E5 L. v' I4 ?& M" ^$ i$ c腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 . h9 |2 M w# q+ ]' n$ s
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
' @; s- h& O) v, u/ t: r* r$ e+ `* [
) z- R7 [- m* J' P7 E2 e5 b
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
2 ^( U% S: J9 m# i, h! s, Y: X9 d) @3 A B- W
香菇蒸鸡翅
. p8 J) R, S6 \8 \3 `香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 ! s) V {$ O$ P
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止$ s& O( ^' B6 W7 s9 U8 N0 P
2 h9 ^( _5 m5 |8 D7 G( C
, ]0 u9 J; `) ~' Q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]8 r7 [- U- G& p% u4 h
% \) g& m; ~/ w# B) F' q! A! ?/ K# {
香醋鸡翅 + S. p; J* V) U; d1 j+ W; K
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
6 J3 H0 d0 k2 C% R做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
5 g$ K& [& l. ^3 W" i5 q9 b
# q0 m( Y4 y! A9 y9 y5 S
7 [ W" x: g1 X. Q2 o[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]! m* ~1 Q( }3 h" y: x/ W
, C3 K1 j. D6 Z0 A' @! Y
香橙鸡翅 8 s/ i( i W, [/ C
原料：鸡中翅12只，香橙2个
- R1 x# D8 J1 V" s) K# o调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
4 ^9 ~3 c% r# v' c: \腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 . O+ n* k7 j- P8 E2 c
做法： : L4 @+ U" ~3 }
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
1 |) D8 z% d4 K2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 ) k( I: p/ x h* z4 r% s, h
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
+ c! o, u) `- i9 l4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
. v# [$ m8 ?+ w+ U/ ]' D" E' e8 i3 C8 E, ~$ h3 t
$ G3 j# I7 |" Y7 b: K( t[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
4 m4 L7 {2 G5 ?/ _8 F$ n1 s& F& b9 r; D; x! A3 ?
脱骨烤鸡翅：
6 [% U! I# ^- V! P* p3 Y材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) / Y4 c" J: p4 [" ^ u" w
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
/ k* d" u' C2 H% Z2 r1 N. o# r做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
+ w" J* i& `/ E# _; N4 X" L+ H! h
) T# u4 n1 A/ C
1 Q5 l: t1 `& F J4 ?[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
/ I* y! W _5 ~" N
: V. K- j7 x4 I' q3 G5 Y蒜香五味鸡翅
( Y. H! g/ I9 |1 s+ p: K6 u材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 7 a$ W9 n' Q# t$ g# R, r5 H
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 " P& r8 U7 f0 b+ B6 Z
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
) l j" ?6 I( A% z B) l做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 2 t A( ]+ E1 y: U3 K3 M
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； 9 C5 p' J# }" i# P+ n
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
. @; g9 Z" e2 B6 K好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。5 [6 _. |; |! V `. l3 t
{" h# l+ O7 A( X# L Y b7 _
o8 q4 U% H/ j" ^3 K) R! N! A[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
$ j8 F+ s, M, ?( B4 U: l+ e2 `# f3 l! H, ]2 A: M
蒜蓉辣酱烧鸡翅
7 z" s" O% e7 I; s% J8 ^原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
- c' O# R3 ?6 X9 M做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 2 R; _2 g3 v# _+ G. _9 q v0 \
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
, u3 }+ W1 @6 K3 T4 T3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
& e1 Y: W! _1 F1 z' P5 m# D: c
' t, n& v }' g8 A, l7 U' {0 G+ a. V5 P9 s# S
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
4 v) o4 R8 f- e2 }
! s0 d1 Y. ~# O4 f J. X. m% | ^! i, b三杯鸡翅
/ D' S7 t+ j* D+ _5 \' M主料：鸡翅
/ J) ]' K1 j4 I做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
* X, I3 u4 X# k! a3 o ^5 z
- E. r k3 `( }0 I* |- f$ E; a# t
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
. J- z$ w1 ]' ^& r: I/ Y& @0 Q8 N
/ ]; Z( I2 _2 {" x# k: r7 U惹味烤鸡翅 . p' h( c, n( z+ P5 C2 X! P5 i' P
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 + H h" p0 ?- M4 X" K U
做法：
* D2 q/ |: C' |, V! F1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 2 N# b/ E8 U+ o7 O! [
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 6 A5 E' s* ^9 K$ u+ \- w
9 f, H7 y5 p7 j3 ~/ R
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。$ U1 a' b/ [; E h x: T
9 X. ?5 d4 t/ z a/ Z" z5 ]# k
/ F I/ ?% V4 C4 l2 G
: X; S( p8 _" \- y, x* y' G5 B" N! T8 U+ p C% v
3 M5 B( @# Y; v
8 k. h9 w# D, ~7 K& l& f1 o
! l& ]! c; S& N& X% r[1楼]：
" W, j0 N6 `' m4 R青椒鸡翅 3 x/ b$ s) O6 T: r: y- |3 l& I) p
原料:鸡中翅,牛角青椒
3 b8 m z! N! s配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 1 G# `4 }9 o9 U( j; P
做法: - B. v5 O; o, y6 z* k% w
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 1 ~7 T; n) M9 o2 f& r$ _
2.青椒切圈 . W1 ~" `6 `" W8 D5 f
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 $ o4 D4 A8 O t0 I! ?) d( D; p
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
9 ]3 C+ r7 v: x0 e5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 7 u! U4 `& b x5 S+ M* S
6.倒入鸡翅不停翻炒， ! ?: B/ y, g, b e2 O3 c
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
: ` r5 S7 K' R' [$ Q. {2 g$ ^& I5 m8.加入配料翻炒
4 b% g# g8 n& \4 O9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
4 e4 i6 |# N* V0 q10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]) q+ j u4 i, L- |" n f ~
& Z, P. e. n# K1 u# ^9 o
0 {) r3 _5 T1 z) V. w5 L. |9 ~* O( E1 g' J- V: }# u5 m
' h4 Z) v& a; r+ @( x
" x# [5 N0 _. o2 Z& E* k3 j
+ R4 E$ v7 q& J[3楼]：
: d0 l7 ^# H7 n' j# a啤酒鸡翅
/ Y: | m7 N8 e w" V配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 2 c: o% {: T; P* v% j7 d& F
5 S# ~( A, \, ?# L一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. " P) [7 p8 L/ @4 u, ^3 k, e9 w
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
: E7 [+ d/ P# _# J+ Z三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~ k: w/ r ?9 t! j, i
4 J! }: B6 x0 |- f7 N7 c9 Z# Q% x% {* T! h+ X, g- e1 h
% Q8 P% |; y/ B+ ?) S. h
魔芋鸡翅 ) x$ B3 {* a; k# _) ]& A' B3 }3 {
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 8 J9 e( z# I' F+ N; J7 p
调味料：
6 K, G* x+ J3 @9 n" j! @（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 ) I7 d+ z H% Q
做法： - c8 }8 ^2 ~7 `" s& l' c; f3 \
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
7 w+ ^, L. q0 S8 F7 c, G2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
: y2 y- r, H* }9 T( q, F8 W3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； / [% i% a+ P: P2 v4 v+ {$ U5 W
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
5 o) o$ \" R. q; U6 B5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 . d' l. R: M' k- q: n) C' W
! O4 e' @5 F& Q
6 D% I* `3 U# B[6楼]：& i0 W# s2 W1 [* c i2 L7 \
蜜汁鸡翅
" [/ e' Q; @# b鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 3 |) S$ s( ?$ U' t7 K% J
做法： & V5 i- _( u8 E5 R) s
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 ) Z9 ^, D* B; u+ q
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 : ~. u/ @. h5 ?& ^2 M3 p% @0 N- l& P
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
' u1 d+ q/ f. t5 ~9 i4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。- x+ J# Z4 Z. H0 `
/ o- M+ p/ P2 b ^5 G- V' e o3 o
3 w* I2 k/ Q: ~$ ~
' J0 d* K' t( A7 i, j2 ~5 U3 s+ @4 I; ]& C
: M9 o, Z! m; U3 E3 a$ U" p
4 v9 \1 H9 b; W) ?2 c& F0 k$ k+ D
' y- ^+ Z' N3 c Y2 H% V
玛瑙鸡翅 2 f1 [' c9 ] }
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
, {9 z4 M, B( p" B' _* j做法：
0 @ h' n6 j' s: t6 _8 G& J1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. $ V8 T9 m& G; f
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
2 a. j) ]7 ?, |+ w3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
* ]1 y, ^# }, T' b5 f4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url] I7 M6 z7 D0 p
8 L8 _: S! ~. G; s4 Z1 s7 S
# i+ m0 u. j; R. a$ W/ N0 \& ~% P) R) j( P4 m
5 c6 @( f2 N& q( b' O. ^: h* k1 T
; `9 ]! d# x, x1 Y( U0 h8 v
6 q. I% [: L6 ?, y( e2 }- [/ J7 E% [4 H1 ^% \: e
: o3 w* p4 j- U4 O# f3 s& D$ H. R7 [9 B
5 X7 q/ c" F* n8 k
2 U* H9 ~) `% U# H7 e
& r% `- {- D% P: P% z龙眼鸡翅 ; j4 z- ?+ E: }
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
4 `2 a$ ]+ A, V0 O" q: L" a& }3 k! _" F做法：
6 q% d$ W9 @3 b& d* v, ~0 U1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 $ f& C) t/ V: Q- ~0 P& U4 X
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
) D. B1 M8 z1 u ^9 U) Y3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 $ k0 r0 }; s+ c" e1 h5 E
% O: H; y; w8 j( r
5 Y& j$ M+ _5 k/ V M2 s+ j* q; h" e" r& g
' q9 r0 o7 l o
+ j, [9 y2 |2 E( x* U: q! n9 @+ [
0 g9 N4 O8 O' J: F: M! a5 b可乐鸡翅
+ C. x4 l# e. u5 U+ R把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
' V9 Y& S5 @' W2 Z* X
( I7 u( ]* n, X+ N: T
) r# o% ?1 [$ Q) r8 E. N5 U: j+ h& v& H& U; _: x) G- j
烤鸡翅
. b" r7 D" @: D* P原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 : ~- \# T) m6 s. u! q4 o N
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
W8 R- G: z% u+ ^% r5 G9 T9 V5 i: b! W- A
" e7 F& _6 _. \9 U# O, d* l' r8 G
2 z( I# T2 i4 T T* v
, s# ~( ?9 e( G }0 Y, H, s' V
$ o. G$ B& o. v' Q; c" j- A" U8 x! G4 o
咖喱鸡翅 - t( l2 c5 K. S- k, `1 k
主料：鸡翅
: z2 d: a( Y2 L, d0 w( y辅料：熟土豆、青豆 . [1 J% l/ c! y& ~+ ]1 ^0 U
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
9 F: ]6 J) H7 D6 v u7 L$ X做法 3 }# F- b: k6 i- x/ z& @
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； , A/ L) z, N8 O7 F
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
: u- Z# ]- A0 h/ Q/ r. T |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54