5 a9 t2 e3 X* I' h8 p8 S$ W2 x 白菜在食用中有两点需注意:一是隔夜的熟白菜,即使加热后也要少吃或不吃;二是未腌透的白菜万万吃不得。新鲜白菜含有大量无毒的硝酸盐类,煮熟后如放置较久,由于细菌的作用,会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐。 M* ?" g a9 I# G9 c0 I
3)萝卜(气虚的女性吃萝卜还是要适度)! q- |4 H T3 F# L- T. u
卜味甘辛、性凉,有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。 # R/ w0 L+ g3 t2 m5 J0 F8 e1 y- z/ h- o X1 X, y
萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素,能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效。萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。3 |: z6 \5 P. S& E" e' o