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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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& r H# q. m. B! p* C端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:# s# a) X; f" i, a, N6 H3 g3 |# m
(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 ~+ [4 e1 k2 y
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!/ g# E! p, E6 R
1、日本:- e4 L) d$ ?8 H* k4 G" S( P/ n* n
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
0 N" a$ a: Y; C8 @ O" e3 O2、 缅甸:) `, r) P9 l0 i6 \" L: c; `" X
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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' K/ Q8 q/ [ j% {% h0 F7 a1 J9 ^3、越南:
, A7 d0 ~. Y1 p9 B2 y4 O/ ~+ i端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。; {1 o2 b$ h4 L8 r* Q
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4、新加坡:( u, @' P5 C: b+ P9 E/ }+ S
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:- a6 w' |6 o# }- i% P9 o0 p
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。! Y& M' S4 j% @/ Y5 ]) q' d
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6、印度尼西亚: B: H* l6 }' \
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。3 j8 J" x' x0 ]8 ~
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7、菲律宾:
% K5 ]4 B$ h% R粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。6 j9 v/ T" v6 r
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S( r4 H4 L( X5 w5 b5 x! k# Q7 g! ?8、哥斯达黎加: Q8 g; P$ d: M* c
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。2 o' ?- P% ?: o A, U& j/ |; i- l8 \
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^- K/ G' z( o {. c: e; ]+ `0 H9、 秘鲁:
/ L' }6 b0 Q4 Q# q7 {: F9 Z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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3 H8 U6 d3 \* z* j4 n, R9 a. B' z10、 墨西哥:1 M7 q) q7 ^6 ?1 c( S1 ^
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
r. o1 }: ]2 N V4 k w11、 拉美:7 F% ~; I5 g. y& T- h9 Q4 T; a
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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