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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 & B" N1 L0 T% [& |
4 b) D2 s4 z2 y; o4 B端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:5 n, y2 E% f0 I9 {
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( o1 Y& B% ~# b1 h: x% f我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!0 Z9 O, G$ B1 o6 v: E, E [
1、日本:2 P/ N2 Q& v6 l' h( P6 c3 C* x! }
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
- p8 s# r: i. h+ r8 ]7 ~2、 缅甸:
5 c) V) a: l9 K5 m9 n- i- ~+ y6 R- A$ u5 @喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷3 F! Q- y, y. m5 z3 l9 M" b& u N v
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* p& u4 ^8 Y0 J0 A9 H, g: ]3、越南:9 v; `: p+ s( ]! l* c& e) f
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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: `' N5 |. P/ M' L& Z1 g4、新加坡:
5 G$ h7 p" i* B1 \4 ?3 Z8 c( `$ L+ `/ n他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:) J ?6 E7 N( c1 H4 I+ D* ^' p
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) b& k9 G1 E/ ]$ b6 f
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3 l3 I: o% ^1 ?4 B3 H" ~. V" G6、印度尼西亚:
( g& V& a2 |* v/ g0 u他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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; E5 B7 b, \4 S, I7、菲律宾:
9 y2 e/ B1 K. \! |6 ^( |0 ^粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:5 L X" Q I3 r( Q. a- G- Y- s+ h; f
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。 R4 [& u: r1 G+ e1 x" }5 q
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0 \, y/ k4 M P+ t( D9、 秘鲁:* m; a% T3 A. L9 S) S, z) r
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。$ [; }5 u2 b, A" @. u' B. [
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10、 墨西哥:7 {" B& ~% \6 I0 ~/ Y
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 9 D$ P" M5 l3 r% X5 H: Z# F: ?
11、 拉美:% r' ]7 s; \1 a# Z6 S, M' e" p
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。7 Y6 N; c. {# p7 u$ i# t
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