|
|
1.地瓜SweetPotato
# ~$ N# _; R4 v( Z. N 1 R* b$ G. J) T/ A0 [. c1 W7 V/ r
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。- F' V5 W) e t+ \
3 r7 i5 J" z( I" m2 E3 i2.绿豆MungBeans6 \$ [% ?; \( n! n/ o2 `
7 q" A' T0 e- H- J0 y( n% v
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
0 R9 B$ R8 i$ f6 ?
$ K) M0 F U0 g! x- w- f& x3.燕麦Oats R, \* u. C3 s) Z8 v: |
6 ^. u: M, N9 k; W: h8 w# g
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!2 s- G3 \, U v& U. T
# T, v# ]4 {( ]8 a& P& g4.薏仁Job"stears& \$ T+ G G- B/ n
3 {* d* W( u; B c; B薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
0 D2 w, Q3 s3 k/ Z: P" g 6 {( \; U6 }$ K/ [7 A( w8 q2 ]
5.小米Millet
' I8 p& P& ^; h+ {7 l% J
+ ]' X1 ~4 L) D9 e小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。) r0 d" n9 r4 H% F3 |, \
$ Y$ h8 I6 O, @. ^
6.糙米BrownRice( j0 G! q$ B$ ^. Z
( W& e/ s8 q8 o' m+ Z& Z" x糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。- H, W8 z' b( Y* ^5 o4 |
" F' c9 P6 k0 P5 I3 q
7.红豆SmallRedBeans) n$ O' e. ~+ n; [
- d2 j( a/ n2 t! O+ `& D
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
2 S9 L" ^6 r5 R. G5 N$ b7 k" [" A . U; A! R: D1 ^9 E* t
8.胡萝卜Carrot
9 Q( q0 i! y5 o h
) D* `3 u% J D! I- Q6 D胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
* {9 B- L. z% ?4 n
C n4 K: u) Y2 L" r5 k9.山药Yam
* C/ M! _# u) b4 |4 m* C # r% J! e4 m) a2 P1 D
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。( w; Q, r/ ^# x$ z
. K0 ?8 P/ W2 n( _' b10.牛蒡Lappa9 K& m/ {9 t$ p* }. f' ~
5 q& a8 r/ ?# a, f( B牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。% c9 o& H, R: m
% w: l2 `% a# D6 }% t
11.芦笋Asgus3 B# t2 |+ a3 q! s. z/ R \! K6 u
) Q4 y5 Y( J# E% M7 ]
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
9 {9 D# Q8 f. g- D+ |3 P
# [7 N2 @9 j) o! p" i" B, E/ P12.洋葱Onion
( i1 ~5 [' r1 @, ?; ?" Q % G( R& ?$ e9 y* I" e8 ]
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
: ]( G% F2 B" z' { 0 o/ L. H% l! A
13.莲藕Lotusroot
' I0 Z1 @! A% T1 b% I. J# l
% O9 v# M; }* Y' J W莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。! P# n' s' K/ O: l! z! f
! @& q, a8 S. k! T, e! m
14.白萝卜Radish) [. K, \2 P7 A% ^
6 J; ^. [6 b1 r- O萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
# {' t# A* @+ t' J- A
9 [- Z4 g9 _8 ]1 |- b15.山茼蒿
" ?$ b r) q3 R/ e* u( G' Y a ' A, Q! s4 k$ d3 ^2 o+ e
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
$ W- S% o; q1 h- }" ?. n
& ]" x! J& q3 H7 p* e" H16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
% e- k( l5 z( T1 m( o# o 0 ^$ C, {* {. z3 o T
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
% L1 u5 m; U: m- e2 ] , D) E( P* r4 j% b& k
17.萝卜叶Radish"sleaf
1 m$ {# I9 g x7 j. h , V+ T* g9 ~2 O' G Y& z+ `
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。1 n4 S1 `! W2 X6 A
% B- M, _6 D6 a) i8 g18.川七/ s/ }! X& d" O! @
T( m5 U" I/ x. M
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。0 j$ e& a% v1 Y7 g. U3 h& D
* Q x' s: {" g$ f" t0 ]
19.优格Yoghurt
6 q8 Q& L( s s4 ] / R9 e8 S0 \2 x9 i$ x
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
- Z8 T/ s" ^) q" w* p# B# W/ C5 A 2 f2 f$ |8 a9 q3 n- [2 N
20.醋Vinegar& `+ H' g V+ x3 R/ }
( M) o# m }& @$ G8 p4 D4 R+ t
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
, m# {, C3 t3 r# H1 V' ]
' z: t0 s! {! y$ z) s7 o附注:" c4 p3 P1 V* a' E0 e
/ @- M& `) F) Z: h9 P
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
. ^, o8 ^: h2 {8 \川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
; J; D& }6 d# F* l2 f' l藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
3 d; A4 T& p% Q2 H4 H. O) U随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
m) a& Y& Y1 T. P |
|