|
|
1.地瓜SweetPotato
0 ~, K" t. }' N/ D0 i& e7 ]$ \
% G+ X/ T9 N0 I) x; X地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
; r$ S* R! s/ s4 q: T7 n3 n
+ E6 v" {$ c, ?% G2.绿豆MungBeans; C' y- H3 p. o i/ V) y
& g/ ^3 ]: B2 d绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
8 ?, R4 j; E/ x: A 8 @/ j+ Y2 E l& i" ^
3.燕麦Oats
& d; |, z6 T9 g , D" B/ K8 R+ C9 u1 `8 b, |; @
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
) n3 ~: \$ q1 T) A& K$ c& ` , P$ ]# j, v) w @/ z/ ^# H4 M8 @
4.薏仁Job"stears0 p! U+ Q8 y- [- Q7 @
! { \5 @' d5 O1 m) g$ o& p薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。9 ]5 U4 M/ O8 |4 v2 ~ ?: x
% b- T K6 x: x2 q- H: _
5.小米Millet
% G* [' f, Z- Y4 \) z4 X ) F! |$ o3 I4 ^) V0 v2 d9 W' X
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。& A" Q4 Q- R$ ?3 Q
" p- O: V# A- B6.糙米BrownRice: \1 }! Q' \9 ?1 q3 ~# Y4 ~* w
# R* ?4 e" h; ~& I1 Z糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。. F0 W. Q4 Z" s
7 @* C$ G7 v# E7.红豆SmallRedBeans/ k+ x1 x8 `. @
9 V& |5 y$ A8 ?* U: K0 X% [* h; R可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。! j( [% |- u* ]8 ~! h& o; J
/ d) d: q( |/ i, L. ?* F4 L
8.胡萝卜Carrot- k; \2 K4 G' l. F3 w; B
. }% N1 T. c) ?* c( Z: a% |, t4 e
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。+ @8 C+ Q6 Z; a( X
& q' q5 s( t0 d9 O
9.山药Yam/ q: R7 y. j7 a! w
% Y' i6 Z# A5 D8 b山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。( T( v8 B, x: d6 B6 w( ~8 i$ ]
1 M6 g" z" t" P2 k K/ i+ x+ }
10.牛蒡Lappa
+ B" J5 o: [+ @2 n4 L% C* i; H2 G% Y ! z v1 v4 B/ O1 T& N
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
. f) }2 e5 X5 \% D " }+ h; I& w& | s
11.芦笋Asgus
6 {, _2 Z2 M& E6 G( b& b 0 A' |. x: E7 Z( z, o$ \, G
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
, t' O0 c ?" n# x r2 T
o$ J/ b. b* o6 |6 q9 H! F12.洋葱Onion2 e4 z! L1 k M- K
0 ]/ V2 t( H( ^洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。( ]7 u8 ^; \ Y: T
0 [6 g# k* w5 u! F3 `13.莲藕Lotusroot
% q( T4 V" {% X7 l( w. z 7 ^$ a6 d) t+ b
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
- O, K$ v" s8 }; H
) Y0 ^2 W% I. Z3 u- m& K, C0 e14.白萝卜Radish
) |. j/ E" \! a& P / j n/ _9 O& C, L7 U- E% q6 A
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。# p* i, G* E Z8 h; B( d
3 B+ T0 _+ J$ g+ `4 v8 p1 v
15.山茼蒿
/ L4 k; Q) D* O, ]" q - M7 y7 M, G; z+ `+ C& @2 A
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
; o9 u, A) l0 p/ k* [% `" h( ~ % D4 @& X+ r( v* |2 ]9 b: t
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf0 O4 m" F( Y7 l* m5 g+ E
. t# e5 W' V, _8 G4 q, h- o地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
% \( r' m! x' H4 o/ {+ X ' e: R* g2 Z- Z: o' V# [
17.萝卜叶Radish"sleaf& B" r$ J* @* G9 @
7 {4 ^2 h' z6 \% W9 g3 a
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。 B; D0 ?" F5 Y+ V
6 g3 \' M) x a, n9 y18.川七- z9 h7 m2 ~; r; _
$ Z! P' w5 D' U! Q
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。. O8 i8 _4 R& z5 X' H
# J% ~. j$ r: U' g% c19.优格Yoghurt! b% g( Q" Y- f! d! Z
( d' {0 x$ V2 F0 ^优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。% _1 P& o0 }7 E% k1 M+ N" E
: Q3 g' \" c0 }' A- _& Q
20.醋Vinegar
4 L& j) M1 }3 V, q( u) g" U( r 4 R! C/ |. \; ?7 B( w4 r
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
5 R( ^9 V4 ~6 s5 e2 R% D
* w% \1 C8 P/ h9 p5 N附注:3 G7 a" ?! [) T$ V2 z
4 t& m/ V J. W. g- h) J5 U* |川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
& c0 M' V2 x2 T2 |川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
% B/ ^1 f4 ]! z藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。) w m; Z( G, v1 [; }# e' e
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
6 X' h& }# D* p |
|