|
|
1.地瓜SweetPotato
: q- _& j+ }2 ~# [) Z% u 4 n3 D" |% c O- d1 x) r
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
! ~" P- @( _. U* F2 E
$ g0 F# z$ q! |) X2.绿豆MungBeans3 L& E% \- I3 ]3 y- D
, |& s+ m, m( R+ K2 g绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
2 |0 ?8 e7 l o( Q% a6 F2 x7 `7 d % p% x3 Q3 D2 w; a$ b2 t$ l
3.燕麦Oats
8 a: V" A% t+ ?4 r: x5 T - x' }. J) B2 n E' G. z
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
# [* G4 N- D$ G' t+ L+ a4 J
* _9 P+ x, S' `. M4.薏仁Job"stears: f+ j' ^4 `/ [" w w6 {- B
" a5 n. F" G" y# i1 J& t4 H* \$ c
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
; R C4 i" x/ e+ i; H5 Z* P
1 V; Y7 b4 U2 ]& U9 }5.小米Millet
( h6 C# x+ H1 C* F4 X7 I
3 R7 t6 O* @4 T; [$ m/ |小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
! r5 b$ A" } J7 w, J
( H7 u& F, H, J6 Q1 [3 M6.糙米BrownRice4 _5 }: n+ K; U; T1 @
9 G, C) l4 }5 a) V+ a N糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
4 ]2 V: p: l9 V, f7 H% `4 r
" e4 @ H* \. j7.红豆SmallRedBeans, i$ ~3 j4 o, J: K$ W
& }# O" f+ e8 x9 y& @5 U
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
+ m& d; k: |8 r) s1 x7 m% T4 H& |
$ p% |% A P! C" x8 }* R2 I8.胡萝卜Carrot
3 U; e$ [& ^2 ^" H 3 ~# |+ @8 S' @# @
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。" F& Q$ p2 e4 n
g( p! b6 K, L2 `% S% u
9.山药Yam
. K; Y: o; i8 o3 A8 d
; q* p1 U' l3 A# O山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。! T3 u) n, r' W8 u- ^% h/ U
5 m0 P+ {# U1 X j3 z7 N( t
10.牛蒡Lappa) |. @, X" h3 t: X i9 j
2 T1 v# n) X6 o4 E; h% [牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
6 C) t( U' ]7 n% S+ T4 R$ K& z 4 M6 O; t8 a% d. \% L6 ?
11.芦笋Asgus
; f2 V' c) d# U5 k9 e# @ ( K! r: ^& R' k5 q: W
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
6 `5 s/ O2 j& i4 R% b 6 t5 c: G3 }8 ?
12.洋葱Onion
8 z/ k+ ^# D3 e : n. Q7 C4 j8 z' q) t
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
4 g+ C1 w' t/ T. j1 y ! _( o* o, j$ x
13.莲藕Lotusroot
X5 S) U! M. ^- S & [+ T. X' Q7 j: E( u' s7 w3 Q
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。" B! U! L6 m# F% ?! `3 E4 S4 q9 S
& E- A$ ]& Q8 O" }6 r3 X4 @" r
14.白萝卜Radish
, I3 [8 [& b% ]& J+ F: w _
' z. u8 p9 I: i7 B4 M萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
1 a1 @2 E$ h+ j
7 Z3 V* s0 Y1 z9 q% V4 o15.山茼蒿; V2 r* i# f. b+ B4 ?" a2 ^
" K4 X! W3 W( X) o山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。& |. I! n* N. H4 H. d( R
5 w. q7 {/ q. q' y
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf. L' R/ o+ _/ J( K5 a
% o$ F. [& Z: Z e6 L7 B
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!# P+ k: X3 g! C; o; n7 Q
9 R2 t- I0 c2 A4 T/ q4 J- }
17.萝卜叶Radish"sleaf
0 c, A! e! r u3 ~, j ! b' H7 |8 Q4 j. Z$ R/ }
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。; p' O) }. } n r
0 g1 F0 _, B+ F0 f7 c18.川七
- U! g5 {, u5 M" U9 u) W ! _% a8 \: q9 C
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。- ?0 C: ?9 P8 w4 H/ p; L
/ i3 D# Y! k! x! J
19.优格Yoghurt: I. b% `& Q, ? O
/ V4 k8 _/ n# O
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
( d6 Q% a) V5 ?& C! w3 h9 R / ]0 l1 t' G p4 M9 O: M& A5 K; ]
20.醋Vinegar3 Y/ p, Y- y, ]' {: }# U; i
+ [9 r% }" o/ V( \# C4 H醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
7 |& w% F: m. q* g" _5 w
" C5 j% Q E4 J5 m# c( t附注:
9 v$ G% e) s% c! D" h7 r ]7 B* ^& H9 i$ x+ I w4 S
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
) Q- ?; ~; l0 S6 F) ?8 C" `川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。+ x$ |1 c& x( O4 X" b7 ~2 Y
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
$ n I% N5 `6 _5 z# k# H! k L随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。; V' M, c% J7 U( |2 O6 k$ c0 A
|
|