6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
) t, L. k6 I* U$ @( D! E7 k9 c　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
9 H6 o/ D& u$ M+ ?8 E: G, r# G
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

8 e0 Q! E! c" W( v' Z　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

9 @) W9 Z- j( V4 [' y# T　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

& r% q" [( k& b8 [　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
4 C2 F1 a; M3 N2 i5 h
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
) J: I. U- Y5 s* N/ H2 _0 q; B
8 H- A9 J( B4 m( ]% F. o　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
+ o6 ^8 t; D( n0 _) p( A3 j9 m2 ]
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
5 ?8 Y: r2 g8 l: M- Z4 g
　　二、血虚体质
8 M7 f8 c2 S# J1 B: \: U　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
% v6 k5 x& x, g8 l
, O% [% |% ]- Q/ H( y% C　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

9 o% c3 E8 g8 W+ I. ~1 S; q- Q　　当归补血粥
  J8 q: _( w0 [1 W* s　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
$ n" s. L* e7 E$ n+ ]' ~
, N8 i4 [. B, _- n1 m- m" C) K3 f. @　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
8 Q; \% r0 [6 r# ~
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
7 z1 J( l, Y! c9 G$ ^- Z* J0 D
: R4 t, a- g! `5 q+ k; p6 [) s　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
5 \( s1 n# o& Q* y9 q- c! N. l
' }1 ?  s# o, y2 e. Q　　三、阳虚体质
; e6 D6 f# F% Y1 R' Q3 N　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
# E7 ?8 S8 W% u1 W6 u: l2 c, N8 E
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
  z4 s, a9 l/ o- A  z% z
1 g. ?& z$ X$ d; r( Z7 t- t0 l- p　　1.莲龙糯米粥
" {: j1 x: M/ G2 `, `　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
9 W2 Z$ q: c/ M3 z. X9 F
% ^$ q( S6 M5 D  e: D3 H　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
9 p4 X7 V8 F* Z+ L( Z9 L% p7 I; r6 e
: z/ X5 [: U  b. z　　作用：温养阳气，健强脾胃。

0 R. b6 {+ }. k4 m7 U( S. H% a　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
! M% \& @# ?! y5 n
/ p9 F% s4 k2 p  m/ t- S, ?　　2.肉苁蓉羊肉粥
, b- n& E/ v( C( \# Y* G7 k　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

( b9 s0 h) e3 X3 E; p8 |8 S　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

, \- O6 \9 N* }4 K　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
. D( Q2 m0 A+ G* q) x5 h
　　四、阴虚体质
4 [/ ?" Z, X# M8 P- H! \　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

- ?3 R( h2 E) v0 f# P, Q$ C4 u　　首乌芝麻粥
, S; h$ i6 q( N, F1 R2 Z　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

% R- B- P1 h4 ?　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
, G' v8 l7 w! Z  b% a
, J1 k1 j& x' ~! M' ~8 j) M9 I　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
! ^( ~2 S7 ?" t8 s/ m看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}