6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

6 U4 l9 i- H' s, P0 R% p　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
3 t6 t9 c5 F( T
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

, q. F6 k3 D8 [$ Q& |　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
7 q1 N. u% z% G5 a+ k3 x0 L
( g( u( Z/ h/ n& Z0 ^5 W　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
; Z1 l) w! d2 L4 w* X; [
2 b1 r2 y# S- K0 L8 \　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
2 {  B) h) h7 V' H, _
+ z" ?) L5 f4 Y4 B0 A9 n2 Z& Z6 \　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

* j" o* d# Y/ J/ U3 g8 S　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
; a  d3 }  T& u  r/ n$ k
$ d. {8 [0 Q1 i　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
/ b2 T" p$ ~+ \+ F/ k  _: D
+ R0 s  M; P1 r. @$ @　　当归补血粥
* E" [, [4 P& d" A8 M4 m. L　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
! W- }9 G' X; @& ?
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
, h# O' Y( e# t1 k3 F8 S7 G2 v2 K& d
+ P% N+ \. B- b4 s　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

& P' L; D4 `9 Y; p# ?3 u& R　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
% m: W* I1 e! G8 ^) N　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

6 V% U0 P2 r* v* v" B; i( [: w　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

  C8 u, `- w$ A" k" x. N' q　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
% |4 u: g2 A, g5 N
! N. o$ G. _. g$ {! P& m6 J　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

0 \! {6 S% l4 m/ Q  A. j2 q　　作用：温养阳气，健强脾胃。
% v: g+ l6 J, y- v
4 i4 g6 @& a; d: f# b& B0 c$ @　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
! T5 ~0 b6 t" c　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
( E4 W4 u( }0 c9 [, Z6 G
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
: {4 q, q* }& L+ H$ i3 @4 Z8 ~
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
: {' @0 G( ~% V
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
: \7 s; g/ g3 Z& f/ Q/ J( s0 ]
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

. _; V' O$ u0 m4 k　　首乌芝麻粥
" M7 _. \, g; H6 q" F  P　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

7 i4 D4 }+ v6 c1 s' o　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

- P% X/ W* Z% k  Z* H　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

2 ^+ u9 U+ ^! h) W8 Q+ R4 x# C
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}