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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:8 H8 D  K1 c  S4 o  J' I2 s
  兔肉健脾汤$ Z6 z$ \" U0 e. m4 n
* `* ?3 i8 {/ V& p# @
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
3 |) v: {" @- V! f5 n% W$ `: L2 a
& c1 p! x7 P) P. s  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。5 Z& ^, S/ N' l
, H" {. p8 N5 r: l
  功效:健脾益气。0 S7 X1 m7 m& e3 l

5 k& ]; q! ]& d  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
& x$ Y; `2 A9 }$ R& _) A0 y9 C# L8 [8 ~! ~3 h, }
  凉拌莴笋3 r" |  E( p) I2 S  |+ M- G
. n# G. ~# z  n- l% V
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。% l8 H4 w2 [& D8 l3 B

% R) ~& _, s6 r: L  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
8 w) u' V6 ]$ y8 c5 ?
, \) k2 D7 _: I6 K, P& e, e  功效:利五脏,通经脉。! j3 {/ _& f8 c0 [
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  奶油冬瓜球/ I' n' n% B! M) k8 j

& {/ R% e8 x3 h. c, r8 c. o  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。' h3 Q4 l4 O3 [% s# f

8 M7 `. \+ Z& h- c1 G3 Q  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。( m# }. s0 ~% z1 Y

/ _+ t1 O; h- Q7 A  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
; ?1 p& U, o$ G- U0 z3 T, }7 s: S8 T5 L+ S, X& W; r' w+ q
  荷叶茯苓粥
3 ~4 y+ _7 @: j, y& G  e9 R! l# X$ ]" |4 e4 b# R1 Y0 }" ^5 }
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
% [: J# o0 i" x1 G3 p! u
: g9 L  @, I# \4 g/ L( N  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
# j( N$ N+ @  [6 Z: [4 j6 ?0 O+ {8 m4 u* n0 Y) Y+ V4 ]
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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