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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
3 o0 {5 b3 s, N% _! h% x0 `  兔肉健脾汤: a* x; D& S" J9 P; }, @' p' f
3 I5 Z" T, p$ v% e6 j* \
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
- _: ]6 K$ ~. i1 W5 }& J
8 ^4 V0 d/ b0 l  U- Q2 }' [  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。- `8 Y% k# f" W2 \
% l' g- n( \/ B0 v
  功效:健脾益气。: ]( H; W7 d) `+ h" r3 N4 ?
; V. Y" [: ~. z# w$ ~5 |8 x
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
- z# }2 S: |/ b% m3 H! @' Q
+ u& `" ~4 W# \# ]* O2 [" K- T& M  凉拌莴笋
6 W( q% T/ p, D5 ~  [/ p6 ]; a: \, E9 l7 F, J
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
' I9 R1 s  z' w2 h6 ~7 u
" ]6 w6 p7 d: S6 B# x  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。, a. j, `5 R) _( O6 ?6 T/ N
" c! O! ^, ?" @6 \
  功效:利五脏,通经脉。( L  u" a& {5 V  Z- k- v5 R/ M
% K9 e5 x8 V- o3 S+ U) u
  奶油冬瓜球5 \0 C4 U+ w# [' h8 u
! H& Q  W4 o. K
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。# R4 j6 W' H4 M3 T
5 t# s' v, W' e% `, ^
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。! n# ?, z) ?" ?" n0 q9 T
1 v! B# g5 V8 I2 u
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
5 H8 x1 L" \! u7 O, l! L! D" ?/ c. {- G; C/ U
  荷叶茯苓粥
6 I' P& ?2 H0 \% y& L2 }8 ]4 v- y- G" S1 n! C
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
; k' h7 ^. b6 L! _/ N
, r1 V/ f$ d  ]6 U4 Z  U) V! [. G  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。: p! [) B0 z0 A3 `2 i& Q
( P. O; ~; H/ u4 K$ E9 k
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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