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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
6 B/ J& N: a' R) j1 m  兔肉健脾汤
5 b' {" K0 i2 \
) z2 S4 V% s5 j$ r7 K6 `  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。" G5 g7 `3 i) Z3 W7 E4 D  ^
6 V& Y: B# a! q4 v0 {: m4 P3 q
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。$ q+ n& j: E7 z3 f. g$ F; c2 ?, |, f

! ?+ P5 g  a+ H* X( G  功效:健脾益气。
/ l! D5 \0 _6 w1 K) X: c( O9 `% P6 a# t$ @; `+ L
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
# `: V" \; i9 }. U. n4 J
/ q; _( v) ?+ ^) G3 R) J  凉拌莴笋/ a% Z( M* ?3 ]8 E2 g/ R

7 r5 N. G. T5 Y( F2 D- I5 [+ i  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
4 x  c+ p' P$ r1 K" n- s: n% e& g+ M6 u) q
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。5 t8 V/ ?4 Q) K/ C+ {8 C
- r& C3 M3 {+ B1 X8 d/ q4 ^
  功效:利五脏,通经脉。( i' q8 {% |5 S0 T0 B- r. b! c9 y
1 d# N. v3 U6 W( R) e; s+ K
  奶油冬瓜球3 C2 \% Z* M9 J$ l4 c# z

- X) g8 N! U2 z6 I, g9 A3 f9 T! V6 p  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。) k" @1 l0 o' s1 O* V
+ R$ ?0 n8 ^* u: e2 q
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。' S0 y+ d& E) l! m

+ X4 i3 G5 `$ e' j3 \6 W1 G7 _  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
. v5 {& Z8 B8 D0 R
' s5 P0 v7 m4 k7 t) D% D+ O  荷叶茯苓粥" t9 I1 Y, |% Y% N) w$ _1 L

- ~& n/ D4 x) |  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
# }7 n/ y4 t& ~2 `5 U- u# I, V  i7 y+ r4 X3 J! C0 X( z
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。" i1 o. }* Y3 X: b! U
, Q5 p% s: [0 `6 W
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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