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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
8 x. c7 `0 t' U6 i: x/ V0 g  兔肉健脾汤# ]! L* q( g5 o
) W% Z& M. m; h
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
' C% x$ N' t# w5 e
; P1 H7 l0 k3 F& |# J1 C  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
2 |7 R0 Z2 L, W2 [' z1 z/ c# o$ d$ R* G0 G# H
  功效:健脾益气。
+ S' s3 n$ ^- ~6 n  Z
. P- g6 g( g$ S/ P1 I" d: r  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。# }# D1 a1 ]+ @, q2 O2 r. h9 q
2 x8 @" m7 {, X; g& M3 Z
  凉拌莴笋3 r, u5 S; T0 ]

7 B4 K. d* ^6 @& R: E0 B; W  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
  j8 A3 I; `  Y1 _2 k. _/ ~+ Y
0 g; E3 e' j8 u8 A- J4 R  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。/ L! J6 n0 Z* S2 x+ q
4 ^8 D0 H' c' L' N! M6 L
  功效:利五脏,通经脉。% U& T- i2 L$ z

5 D9 j# c3 F0 Y( o/ ?  奶油冬瓜球
; Z3 O  J& t( |' z6 k  v' T* e
" f# p% O3 v0 x/ g9 J  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。- b  H- H% p$ d  O( h

- \1 K+ i' t4 j, M! }1 g9 a  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
$ ?: B. U& }9 w8 M% G- S2 [4 T
0 N1 [+ Y5 `' m# v, V2 z" H* q7 `  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。, H. H2 H  M- K, o$ S

# }: [7 y. x: `8 ?  荷叶茯苓粥
+ l" L, D8 s9 W6 p. w/ S# X
6 o0 {) ^+ g& X6 Z$ d  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
; b! x  @% ]4 V# }- _) _2 Y8 o
& ~* V$ X$ I0 H0 m% p  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
7 g( |. l) V; y' b9 W. m
2 W4 D6 q: Q! L9 X' H* T  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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