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黄瓜
& d l) n/ u; j2 w$ U; N$ V9 q F 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 P) ^% h' I u+ z" m w1 [* o
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白萝卜! s) N) y3 m0 ^% _; A
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。" q5 D9 @+ ^: b! ]# F2 V4 D% m
% n" l% P4 M/ E( I3 E 韭菜) }0 A3 v+ z9 P
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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3 Z7 M; D7 S1 g* b3 A" \ 西红柿
) W7 M3 n) W2 J+ X2 G, a 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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$ F* V0 y9 _4 ~( W; ^3 {& b3 y: L 椰菜
2 o! h& j! ]5 }! {, U9 u 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。 x, b% ]5 P# V8 ?( z M
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芦笋2 s/ j3 S* F0 ~1 Y5 ^
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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0 J: z5 b% r; T! ~/ h; y 冬瓜
9 C8 P7 T& ~0 t {+ v; H7 z 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。% W8 j% r/ A, z& a( V; f8 f, U
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竹笋* P/ k3 F y/ s' |, u& S, j
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。( V4 S. {0 W! N# H9 a& {) W+ F
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茄子
. J9 q9 d. t/ b5 `- a* U 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
) s* U" ^' R/ ~% a7 E- D 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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- L" z+ U. Z) S# T# _( w" }( ] 芹菜5 ~ l, m w1 @4 F$ K- Q
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。% x# ?+ m5 l2 @- d$ {
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绿豆芽
* R+ L& N. z" u0 s; a( A 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜5 @/ J3 F1 r$ G; x5 ?# A
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。+ v) M# \4 [! z4 ~, g3 `: }5 p0 I
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菠菜: r2 _4 c% \5 O+ V9 @& d) A; _
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。9 F; p- H: K! i8 D
) m9 P- D/ u# j) N5 \% g 西芹8 _, v; W! C: q# v5 U% z; v
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
- }& e1 ?1 L" @1 E( n) X* z2 ? 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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