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黄瓜
6 O+ W1 v$ o- \8 p) \$ T% T4 C' i 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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, H" t5 H5 D; v3 ^6 i E3 \$ E 白萝卜0 ^5 w6 c8 Z" J- ?$ H
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
7 f9 B5 d& {% u# ~ 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。. _' j# p: g: _6 [
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西红柿
* J }0 o7 H/ v5 B 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。+ m3 t8 }0 g1 w; N2 i" R
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椰菜 J8 V- Z2 e1 r1 {% T( O& w
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋! Q) N9 k) l J2 ?' N/ U
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。6 a+ v' x8 J+ A. v
9 U& y! n. r2 d1 q8 n 冬瓜
# U ^0 C8 z* S& ]( m0 b+ N 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。+ J) @; S4 V$ f3 F7 Y+ w% A l
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。' o, l2 C' X% X/ V; a: y0 m
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竹笋: T( M) B$ ]% A8 @3 O- P) c3 R5 s9 _* Y
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。8 i$ b( p' b7 j* o' S8 o: _
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茄子
1 F* p' z F2 T 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。8 a: Y0 B5 [. ~
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扁豆
! k. h. a8 B$ X% w 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜0 Z2 t3 V) }- ^ N' q& r/ X8 O4 Z
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。 p9 |+ f u6 q! K$ P5 ]2 T3 F9 k
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绿豆芽
; ~, H8 z! _+ p2 i9 ]8 M 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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4 s1 @7 h3 y, k 紫菜
f* @) o5 `: W4 U 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。9 H/ j: _& x7 K
' N7 u! a& x) P, u 菠菜( p5 q. t0 w$ _& h# i4 ^; w+ W$ R
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。2 L, f0 X9 F- H/ B( k8 K: t$ K: D3 w
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西芹
0 [- l/ V+ ^) k6 C; r 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
- k' J7 F6 ~9 C! ^+ Z ^7 P 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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