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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 [% I4 L c$ D: ]
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. J' a/ B6 \. I, f. h* M8 H: z做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% p" q7 [7 o/ b+ H5 [& Y) t( h) @
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 W( ^# u# @' K, h M& [
1 b) ~5 s5 A: M) \! ]$ W+ m0 n2 l心神不宁——莲子糕- o$ g% J p& y% w+ b# g3 G& y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- p: G5 q9 \8 ]6 j+ ~
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- c: t, `3 j; L- j9 P' |提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( S, s$ ]" j) k' l1 H. {
( ?8 e) C+ Y0 p% e面色晦暗——冰糖银耳羹
" ]2 ^* O0 H( y银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# O$ z# a3 d; U; R. J6 H
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
3 g# @. u" y+ \5 b5 b提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药/ Q! x5 q1 a/ e
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 \! K, b* u# q% e; u2 x
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" o' m9 Z: A& A' G
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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1 T f$ z3 v: f, a4 _6 |口干舌燥——乌龙蜜茶
1 b e1 ~. @' A4 @, [# F7 I. `吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 V/ ^1 b+ p9 ^3 \- f
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' n' R, W& _8 s) Z4 {. X提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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