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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 W: w% K, e, s" ~7 t7 t
/ a( |1 u5 S. V k9 r v4 Z% x轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& a" H. N: A6 n: Q; r中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 [/ b/ K* c% p1 s" A* E做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- w: E. o1 Z, w+ t; Z* a! X# W5 e* ?提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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" ^, h" V; p$ [ V心神不宁——莲子糕
* T3 c3 e# V# R- X* U1 b6 ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( ~2 O$ f& [/ a2 Z6 X0 t/ A
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! I- u% h0 v; N4 r5 D# l+ \提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 b2 S/ y* Q/ T. k9 k
0 m0 E* m$ [# T3 h9 G面色晦暗——冰糖银耳羹9 [$ _% s0 T+ C- W
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! P5 A' c9 o" o9 O3 @! l: I$ A
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
2 v. W% [" W1 m. F提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
9 E' M5 k2 N3 H: Y* u h山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* d, g9 ]. L/ r' F4 |& p做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。1 r2 M) V) B5 _
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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3 m* n# k# Q0 s( W口干舌燥——乌龙蜜茶9 [2 J- y* v5 A: d
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: I/ p: K S! q B% ~/ s( R6 ?做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
4 G) \0 S4 a; l/ V" i/ m; ?) @提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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