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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% c6 {% S( n, y; d' s中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% r/ s/ X; R7 V. Y) Q7 W3 G
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。; ^. F& x/ T, h/ @# R
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。$ R. [+ n4 \4 E3 i
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心神不宁——莲子糕
0 E% Q7 H6 z5 V o: l$ A莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ T9 ^ L' r' Y做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。, S5 |7 o9 Y$ D7 l+ ]
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。. B" Q' W! W7 u
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面色晦暗——冰糖银耳羹
Q4 p S; S0 h, N- \8 D$ g银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' u8 |. r2 J+ h做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
" {4 a. f7 g2 @* [ g; `. q9 Z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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% h0 c% R0 O: y补中益气——白糖蒸山药
1 O* {+ n0 H( S: y- A山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" a# J/ B$ p) A1 p+ @
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ e/ H `0 A* G7 j- t/ v/ o h
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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0 X% w+ V7 r& y) }* h口干舌燥——乌龙蜜茶# M$ b; }2 t* z( i* b* o
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( j, d2 m% p& _, H% M
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& p3 ] r/ O3 t" M3 {4 I) i) A% N6 O* I提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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