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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! T! p3 M/ \" ^1 s! ^/ X" J
( D1 p8 |" b. I0 l轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, t) p& l0 W6 M& ?6 g5 X中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! V4 V) D) r0 E' @做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。' P( l# r2 Q2 B) n) U* F
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# J; n- c8 ?% z" a2 s8 O
- x0 h5 o6 ?/ H% ~1 M. D心神不宁——莲子糕. ^1 m/ V* t! F2 K# z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 I9 b5 |* T) D
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ L' F/ N3 J P
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹8 i( K- @* c. e
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' M D/ P A! R" Q5 B& ?* x做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 ~5 l1 v+ o: w/ P2 B8 h$ X9 f/ G, q- m
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) N0 i0 \5 g$ T2 d
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补中益气——白糖蒸山药% C) B/ f% P- k9 W
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* d( s9 o& I. \; {, v' p: E
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, m* J, e& Y( @( P提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 l% A7 R. t9 Z0 {
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口干舌燥——乌龙蜜茶
( y+ q; S. z, e. [3 O) l吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 u" K7 i7 C G9 @% v做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
8 u) a9 X. M4 w5 V提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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