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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% X! J! [1 [. T. n5 I( e中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ h# G- A2 m& k1 o) j! Y
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* Q0 z. V6 h) g' L3 A6 p% \提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& i0 ?+ [% F/ l( Z7 M% X2 u# Y
5 j/ R5 J9 c2 X3 R: K2 x8 g& _* M8 Y心神不宁——莲子糕2 Z v4 l% c/ ^+ ?
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 |, a7 N2 \5 S( w
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 Z I. }' C* H$ \) T6 s提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹; H/ y$ Q/ k6 g' W
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 ]% o, L" e& m0 G) l2 G, w做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' u4 `. i1 I8 O: M
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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& ]& r/ x* K, v: t8 v, g补中益气——白糖蒸山药
1 } J; g% K- f# \; D- z" J$ w山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
# z- q( N3 H* B4 @% v6 v3 s6 g做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. q' K4 ^, S% o. ^% U. d$ R提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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. M4 M" P; O6 p6 f5 Z口干舌燥——乌龙蜜茶
- b2 U' c4 o: [- S/ k" y- o吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( E, d, K9 ]' L3 U, n
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。0 w4 V4 h! h" W9 H# i0 V
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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