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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
) e, g0 R& J4 `
6 f( K. }3 y8 ~0 _# D5 r轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 O  d& o5 L1 w1 h9 Y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 o) J( h3 s  v2 ^+ P  F. ~
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% e, ~2 Y/ v# X
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 {+ M0 E! \# I" n
: V& e. j, X& |. q# @# t
心神不宁——莲子糕, O& D* k# t8 ^
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
! m( s0 }6 }% z0 e4 G. J做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" H5 S7 x' [% p! ^2 F
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
0 q9 z  x, x3 R1 C9 L( c) G. r2 ]& [# K* L8 l
面色晦暗——冰糖银耳羹1 l6 T3 C# T& ~6 w8 _1 x
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
5 t" |7 \9 U( z做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 O! X. P# I& u- x$ [% N
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 T1 s+ F- X6 v0 i" v2 ?" m

3 ~5 ^% f& u: G5 q/ t5 i) k补中益气——白糖蒸山药, n  A! _7 N. C: H# d
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 \: P9 K+ q% [7 G/ r做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- h, s9 ~  \- W& A提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
% c5 n) c. j# d0 W. L, w" `
% A; E# M5 t! ^1 B口干舌燥——乌龙蜜茶
! t" [9 i2 y" A0 C: d0 `吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 |2 v# \$ W& {5 z2 t做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# Q7 v( @2 [% ^
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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