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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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6 f( K. }3 y8 ~0 _# D5 r轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 O d& o5 L1 w1 h9 Y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 o) J( h3 s v2 ^+ P F. ~
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% e, ~2 Y/ v# X
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 {+ M0 E! \# I" n
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心神不宁——莲子糕, O& D* k# t8 ^
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
! m( s0 }6 }% z0 e4 G. J做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" H5 S7 x' [% p! ^2 F
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹1 l6 T3 C# T& ~6 w8 _1 x
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
5 t" |7 \9 U( z做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 O! X. P# I& u- x$ [% N
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 T1 s+ F- X6 v0 i" v2 ?" m
3 ~5 ^% f& u: G5 q/ t5 i) k补中益气——白糖蒸山药, n A! _7 N. C: H# d
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 \: P9 K+ q% [7 G/ r做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- h, s9 ~ \- W& A提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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% A; E# M5 t! ^1 B口干舌燥——乌龙蜜茶
! t" [9 i2 y" A0 C: d0 `吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 |2 v# \$ W& {5 z2 t做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# Q7 v( @2 [% ^
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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