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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! e# c0 C$ f8 ]" C9 R中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 o' O( h( D/ _! |# [4 N
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。8 y2 y2 q6 R' D F
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* w) J1 Y0 O$ S8 G/ M8 {, L( H1 t& }
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心神不宁——莲子糕
, y; d; \" ]4 J. q* T0 s% c- ^莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* E# _. ~1 P# Z9 `
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。! I$ z* A+ Y+ C+ N# m. j8 t' o5 G5 L
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。! G( w5 o% F: t1 S1 ^
6 Z* ~1 E) y: z6 e6 l' n! O面色晦暗——冰糖银耳羹
P" P: C: O3 F+ s' g8 p银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# L) M6 k) O1 b6 Q: P
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! |+ N% p" f$ g! d$ i3 D! F# n# r7 D9 H提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。5 h1 I9 Y1 h$ Q% ^- x
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补中益气——白糖蒸山药
8 H% ]' Q( Q* U) k5 }& g山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: t; T# N! m M! ?5 Z' a6 ~9 K
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ H/ _5 t n" m% E提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
3 p, z3 |2 ~8 p; G5 t$ F吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& P2 F8 d+ l; n8 h+ d
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- o7 h8 [9 |" V7 k提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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