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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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; W7 ]9 Y/ Z7 ?% j$ Q轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 F4 \! r: r4 A5 _, q9 ^, d
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! M" J5 N& ]# Z8 `+ D9 J- B做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" T; m/ l0 v( K2 I* x, i2 L% b提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。$ b( L" u7 [# a% u
- t' h" u" U1 D2 Q心神不宁——莲子糕
( t' w, e8 X2 \4 E莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: y- S/ S1 ]1 r+ \
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。8 n: ^( h- j: r, x
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* P2 C5 Y; O: a x9 e1 D; J
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面色晦暗——冰糖银耳羹5 a7 `* `1 H- h8 w. c
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 V1 G$ t4 [% z/ M
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' x8 y8 C! Z3 H$ W d, L提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药0 }' g+ f0 x& v8 H
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 p! f8 Y9 ^4 a; D% Y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
]5 H A) Y8 W! D4 i( b- h提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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, C) N/ d2 M1 X7 X/ }9 g! P8 K口干舌燥——乌龙蜜茶
# k+ g0 W6 U$ i吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* f: R, t& }. ]) Z- `5 l
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 }$ Q7 _4 p. p. V提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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