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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥: Y E7 L g6 N* N
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 {4 g# T6 ^# H# @7 @
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
0 J- N5 b" Z6 j/ R1 @) [提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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- I7 o: @% ~, ~心神不宁——莲子糕1 L3 i5 c1 S0 E0 C- m( i
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ Y* W5 w! a* y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( W- D! C7 N! F3 T提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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$ U1 L: U5 A, K. p- T" c6 B面色晦暗——冰糖银耳羹
: n" H* M6 [4 a( j, f8 `* W银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' W1 @9 W2 \" d: _
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& P! M; M9 h: m5 W8 s
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 i3 q6 y8 ?. k3 E5 w3 V4 j
* {2 T8 @! c7 o; y/ U补中益气——白糖蒸山药
7 g/ u! `' G: l6 J& w山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) F( ~$ U; G3 c1 R
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 {/ z! [; T8 ~6 V! z/ g
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( w9 Y% H {! ?& o8 h9 E& I7 U
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口干舌燥——乌龙蜜茶
2 Y, t" P4 k% B: F吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# t, y' o' j3 q- ~
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 l. V5 C2 U+ [
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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