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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( v4 {7 I5 p6 k3 Y; K) Y" [& s中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: h1 w9 f" F7 Y# p; w
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. \2 S! `2 f* o; g- \4 Z4 k
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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/ E" [# s5 g7 c! Y; {1 W心神不宁——莲子糕6 r. G, e8 C6 ^; j9 {; G+ [2 c& f
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' z3 Z8 S# @4 q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 `2 v+ r2 L" h' Z提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 D0 z. B( x, K6 t
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面色晦暗——冰糖银耳羹/ ?5 P! N# O: n4 H3 X8 p9 h8 o. `
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# H' \2 R4 U) L
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) M/ K. n8 q8 D9 _# O- I
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。& F; r" b/ N+ g( ^
U' r- T; D& A" F补中益气——白糖蒸山药% ?- o0 g* z+ O, w2 q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) w1 X, D, D4 ~* ~
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 m+ a( i; d4 D9 _( ^
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" z6 ~3 b% \& j6 w+ f' E. ^
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口干舌燥——乌龙蜜茶 d! N+ G: i1 E. G
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ O8 E/ ~5 k: q" S. w
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# e4 C( J" F2 p- t w8 X2 C
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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