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, Q) e! T1 l6 v: t. E2 ~8 i% }1、萝卜蜂蜜饮; j) H/ F1 B+ b
- w( `" H0 i {6 p. e; {1 w将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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2、百合蜜
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7 ^" o9 W2 p, j# _将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。" G, f5 a/ K8 d1 q
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0 E7 M3 f. k2 @2 r, V3、雪梨炖冰糖$ n9 {$ O. q0 R8 R( o8 ]1 o! @
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。. ?% V0 H: @4 W
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4、鲜梨贝母$ d+ }/ F; |0 Z5 p) I* k
' S! E. ^' D' \% M- T将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。6 y# v6 ?' j! k' r- t2 l' A
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5、红糖姜枣汤3 q# f1 j. `3 a/ `$ s' D! t
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。# R" {5 v) K, C4 [" T4 n4 _+ G
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, y5 {" k* u& q6 C) I6、荸荠百合羹- T3 H/ }; `. h1 S! ^
3 M1 p! ]7 e% X, i) R4 E将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。' ~ K, Y% J3 M/ C/ w
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7、剑花猪肺汤6 t8 p- P2 W' G$ W3 P9 t/ Z& q
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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4 }% E4 e. {+ l& y9 n. w+ g1 A8、丝瓜粥. l5 O9 I$ Q5 G, L' A7 H3 o7 \# W
1 ]% |' e: k. |5 Y% I/ Z2 j丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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