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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 3 _5 Z+ {- o, F5 m3 x# k
, j, g, R2 z9 Z9 p$ q) y$ ~% d
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
$ d8 b5 j% x3 ?* k5 C9 a' F1 l* a青椒香芹小牛肉
2 }5 U6 q' |  y6 }* C0 q. u/ S! U! o
! {* V0 J  I( y+ H: {7 _1 B5 X0 v油渣香麦
  ~( [( \$ p) ^9 T+ s" X3 @4 K0 Y8 D3 c7 m- D
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜' z+ }- \. G3 L8 I. e5 f% ]: D
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龙骨苦瓜汤  t0 J. B& i* d! v- \! y( V

0 H4 G3 [# T' A0 q- ~酱鸭(这次做得比较差,手生了吧); q) P1 E& e& N+ {% H" \9 {

7 }& s( d3 P1 z) L' N美味鲫鱼6 f: v' `, j3 p  P' B8 q

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
6 `7 {6 ~3 j3 e% U/ |+ h青椒香芹小牛肉
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& K8 j3 a- R; w; p1 c+ G0 p# f油渣香麦
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椒丝腐乳空心菜 ...( Y- n. O% f. l) |& U. w
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
7 ?: E$ ?- u0 W& i

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原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
  R4 A" Z$ ?8 @- I! G% [
4 Y+ R* E: ^3 g/ T# D- v: M7 K) M) G蒜香排骨(转:电饭锅秘制); x; q5 G8 B# Q3 I3 \3 K

0 k: x* \% c2 }) U1 M& [/ `
- \; y" N, E" n; l  g/ t8 y$ a8 y
! s( o! R5 l- L0 |& Q, F选料: , z; \1 x8 E) ?; {! E1 }
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( d* n; z& Q5 _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
- F) L% V$ X  ?2 j
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
$ {% N2 W5 [9 d% y
9 p6 O- Y/ h) Z$ G0 H5 F& ~4 d+ w方法:

6 n6 L! ^2 q5 @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;% w& D0 x" y/ s+ S
0 R. P/ E$ v$ G
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
0 f% x% s" N+ A7 g' D5 ?  d& ]- D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜: d" W5 m% R! y4 U& `' p
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
, g/ w$ U6 Z+ y4 |  s1 W+ Q! C+ L/ f
3 l) l% F! u8 \# ]! S1 y* b) a! A! t

8 v+ b  {8 X( Z. P8 J6 Y0 ]' o2 B- x" R3 ~7 a& S

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
2 N- p" e, o4 I8 c7 i" \" \  M# Y$ m+ e" x
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 7 r9 h. E  t# j7 I+ W0 p

1 }+ V1 r+ l, Z+ V, j) k3 v
6 x, ?+ Y! q: d" e& F2 A. O' }过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀7 A- @3 z4 N9 T2 p0 L6 W1 c- E! r

. Y* ^. ?3 r' P  D  k! \

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
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+ Q$ o) R+ J& `" W' _9 O9 q/ w6 G! Y# b0 D* m
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。, q  t) m- [' z

5 D4 v. r, C/ a

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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