【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 ^+ r) B1 l3 w9 k  \   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: ^) |6 w" G7 `7 v青椒香芹小牛肉
; q1 c: U! R6 V. s5 m  Q
油渣香麦

" L; u. l: b# X% w' v芦笋鲜鱿

# ?8 s1 o, l3 o7 |6 v椒丝腐乳空心菜
4 M# f& v: z, S  M& T/ H
7 r6 [2 `! b1 m, Y- n龙骨苦瓜汤

9 U. v0 G% ^: Y! c酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

2 K# R: s- n! F* `7 {( e1 J$ q美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ a2 u8 o3 d$ ?8 D; Q' F青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
* {5 O) J& _' b  l) R: y, f) bJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! o" G* Q+ I) R3 F) X
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原来亲也是高手

xxiuzi

/ k5 h# B9 E6 @8 a  T1 W% D
8 U0 G7 {# e9 s* Z! k* T蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

3 i0 K/ _) f* }, Q1 a0 M

选料：
! @2 n( V( A/ V3 h! A/ E& U& |7 X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( ?: V' m- l) G- @+ X             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
$ |( z8 {9 A! X
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 r/ q1 U5 Q0 ?; ?" {9 m* D/ r

6 G* W9 B; o6 A# X2 ~3 i0 a过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
- m+ E' X3 m1 f% l

仲秋2009

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; w8 n' U& g3 I3 f# |3 M             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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