【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

: C( q3 Z) j' x/ m0 P) c   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
* H/ r$ c4 R* M9 P
油渣香麦

芦笋鲜鱿
! M$ N4 p6 d% q  P" @* i. b; J
椒丝腐乳空心菜

1 t: F: G. ^+ b& J+ Q: r龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* }; R5 u8 x  m4 y; u" G青椒香芹小牛肉

8 Y1 Q# P2 L: F# \, Q( t# M油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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$ a) X" }. A; B# O+ I4 y椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. H$ k( |6 e8 T  i2 P. v+ e7 K

8 A+ {" A: z- Q' \原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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* I. I1 D& x( n. E
  f( M3 k6 v3 p9 {/ E, O
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. d0 }; x% M! i3 s! [) I. h- C# N             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 I) }7 d$ }4 o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

: a3 X7 n0 G. u6 W5 c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 K  o! X' U# w& O6 H+ h) e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

. C7 Q+ q4 t- g( S! ~' Q: S2 \看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  q0 i/ Q# c4 B- S( n
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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4 D  [. g  W8 l( ]& |             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。