【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

0 J2 L8 z% I6 N! }$ m% L% f! j芦笋鲜鱿

  [" i: ~! ?7 W5 x; Q5 `: {椒丝腐乳空心菜
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& J, z/ V9 i, x: ^; C( [龙骨苦瓜汤
9 o* \& d: O+ ]1 Q
4 S, Q2 R# e) b酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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( S2 c# N  B+ ]. F, B9 G

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 _. |" V) ^2 a青椒香芹小牛肉

$ P( F+ l: y# B3 H油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
/ a- ]% v' c' IJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% c. A& B2 z" O& S

原来亲也是高手

xxiuzi

+ }/ C: O- P% d- e6 I
6 b/ G1 G6 d7 K* L: {4 N蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
7 u$ O% n& m% r, e, _* }. o
' u; ^) J# g! F! ]% V; J* ?+ L4 Q# z4 }

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

/ S2 z* x, o1 E方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

/ U! \1 L* d7 n% d6 K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 o# S4 d$ E6 M$ j% ^4 Q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ t7 G4 B( j" n5 R$ S
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/ C" a  W: W; E过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

6 _% X- E/ a6 v

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。