【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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% U+ {: s( [" i8 G   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 z$ Q$ a! u0 |; u. d& x8 W( _青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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. W/ o) D/ b2 W: A, ~芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

& e9 a' ]# b% G. h3 z/ R$ q! t龙骨苦瓜汤

! ^" K5 c7 k& d酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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% v8 @2 i+ S% Z; F美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) F& D" Q2 Z3 t: K- O青椒香芹小牛肉

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 ^& Q" B% B+ ?0 e' e# y$ f9 C$ W9 U
原来亲也是高手

xxiuzi

* Z* o3 f( e! L! ?5 y2 ~# G) A5 L# E
3 M0 r& k: g2 m" z9 z: S4 j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



: T8 @) W  n% f选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
5 k) B: m# R! r5 Y" k" u6 [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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2 `! F' s! b; r2 j0 K4 \0 x       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

1 F4 C; Y( x  e' J3 O- z8 T看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 s" n7 r' {2 e$ [& {: Z8 T7 d

; t* m0 z( G6 u+ o过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
0 ]& W% T/ D0 u. |$ A

仲秋2009

% B  ]) X$ _# z" F* u/ @% V* ~             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。