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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 / S: \4 ^: l8 e" c+ a8 F" y
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馋猫又来咯~~~~~~~~~~!7 x2 j, ], Y" N0 Z" F; ^" \' X) h
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
" I. p R1 Q! i/ I* d$ J" H8 W材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干, }+ M3 q- T, i9 D# F+ @% m- Q# g
过程:
& J! `6 ]0 A d: v5 D" w1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
, h% }( G+ L# T: g6 A; u2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿6 B) n9 K5 r, U F+ b7 k
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;$ c* I4 ?7 {, K, `
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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彩翼翻飞茶飘香,笑看风雨侍酒狂!菜好,名 ... |
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