本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 * F8 W* L$ E. P q/ T6 D b
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馋猫又来咯~~~~~~~~~~! ! m5 M) F8 ^8 L. P今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝! ) F. i H) y4 K1 H材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干! ^" Z& m7 N' i4 o. o5 g( B# ~4 d
过程: v- A, c. ]$ x( k1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;+ X$ o- @1 J* A: l
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿/ M% W4 [2 N, w* c1 H
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟; & a' }# I, }; V3 j2 ]6 s4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。