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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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& l, _% Y9 A' Q' j2 v- G9 w# e馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
1 L" O- [3 O" V1 ^# E: L* E今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!- M- j4 ?$ n# E
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干, t$ O2 P! m2 h. H' r, {' ~2 q+ `2 ?
过程:
3 h, [0 S c( q7 M1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;- v8 }+ v) N# i3 E1 \( _5 J- M
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿, I, m* \9 o- u& j3 }& ]$ D
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;1 _3 U% Q( ]6 \, P
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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彩翼翻飞茶飘香,笑看风雨侍酒狂!菜好,名 ... |
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