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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷# v) A9 N" Y" {& l( M1 R' \

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
1 i* W" r) j3 |+ B; t+ P* K& e2 V- ^; G. c+ R3 g  I& [

( c4 ~2 h8 e; f& [
4 ^8 ^) ]% z) x毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
* s5 L1 g2 @" B6 w4 Q1 w" |; B
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ! ~: k3 I, L6 l

) {( }- w7 f/ {2 a0 \0 _5 W因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!$ `4 z' J7 O3 U* P+ L! }
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~0 g, R7 ?* _1 }/ j
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
% u: I9 c% N% T# I豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
) V5 I/ [3 u  z6 s$ ?2 K+ \
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉& m7 i) m1 ^: ]2 B0 d' Z
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。9 i5 e2 H, K/ ~' p7 M: q) t
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ; _* Q1 s8 A; i9 e

  t% k  G7 g& M% i$ G4 X2 ?7 P西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷# D% k2 Q& @' X  Q
6 q0 _* N% M$ K) m( \8 g. V" Z
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷9 ]4 b. C$ n; n  u4 Z; F9 y

3 h  X; \8 Z+ d* h+ _1 Chappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

5 J7 ~8 f5 @1 [
) O. c( s8 N- ]; z& w8 ^  i  k
/ K7 W9 U. o* t" A+ d/ s
) @0 W$ A& Y3 [亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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